Questões Concurso UFF

#Questão 957084 - Veterinária, Biotério e Animais de Laboratório, COSEAC, 2023, UFF, Médico Veterinário

O ambiente onde se encontra o animal destinado à experimentação é dividido em macro e microambiente. São exemplos de macroambientes desejáveis para as necessidades básicas do animal, EXCETO:

A) temperatura de conforto para hamsters entre 21 e 24°C.

B) ruídos de até 85 decibéis.

C) períodos de luz de 8 a 10 horas/ 24 horas.

D) número de trocas de ar de 10 a 15/hora.

E) umidade para roedores e lagomorfos entre 45 e 55%.

#Questão 957085 - Veterinária, Biotério e Animais de Laboratório, COSEAC, 2023, UFF, Médico Veterinário

Há séculos os animais de laboratório vêm sendo utilizados como parte dos processos de pesquisas contribuindo para a prevenção e cura de diversas doenças, controle de produtos farmacêuticos em uso corrente dentre outras contribuições. As instalações físicas dos biotérios devem dispor de barreiras sanitárias para impedir que agentes indesejáveis, presentes no meio ambiente, tenham acesso às áreas de criação ou experimentação animal, bem como agentes patógenos em teste venham a se dispersar para o exterior do prédio.
São barreiras sanitárias classificadas como físicas, EXCETO:

A) luz ultravioleta para o controle de infecções transmitidas pelo ar.

B) estufa de esterilização.

C) filtro para ar.

D) autoclave.

E) estufa de óxido de etileno.

#Questão 957086 - Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), COSEAC, 2023, UFF, Médico Veterinário

A fiscalização das boas práticas de produção animal é competência dos departamentos da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA), e o fomento é competência da Coordenação Geral de Produção Animal (CGPA) do Ministério da Agricultura. Dentre as suas atribuições está a sensibilização para a adoção das boas práticas de criação, transporte e abate de animais com foco no bem-estar dos animais de produção e interesse econômico. Em relação aos métodos de manejo pré-abate e abate dos animais de açougue, é correto afirmar que:

A) a morte dos animais deve obrigatoriamente ser consequência do método de insensibilização utilizado.

B) o período de jejum não deve ser menor que 24 horas para ovinos e caprinos.

C) é permitido o uso de chicotes no desembarque e condução dos animais desde que não provoquem lesões, dor ou agitação desnecessária.

D) animais que apresentem sinais de sensibilidade devem ser submetidos a nova insensibilização antes da operação de sangria.

E) é proibido o uso de dispositivos produtores de descarga elétrica nos animais que se recusam a se mover.

#Questão 957087 - Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), COSEAC, 2023, UFF, Médico Veterinário

A fim de promover a melhoria da qualidade do leite no Brasil e garantir a segurança alimentar da população, a legislação brasileira estabelece a obrigação da análise do leite cru de todos os produtores rurais que fornecem leite a estabelecimentos registrados na inspeção oficial. Em relação aos parâmetros previstos no Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) de leite cru refrigerado, está certo o que se afirma em:

A) O leite deve apresentar temperatura de 2,0 °C, quando do seu recebimento no estabelecimento, admitindo-se, excepcionalmente, o recebimento até 8,0 °C.

B) O leite cru refrigerado deve apresentar limite máximo para Contagem Padrão em Placas de até 10.000 UFC/mL antes do seu processamento no estabelecimento beneficiador.

C) O leite cru refrigerado não deve apresentar substâncias estranhas à sua composição, tais como agentes inibidores do crescimento microbiano, neutralizantes da acidez e reconstituintes da densidade ou do índice crioscópico.

D) É permitido o uso de aditivos ou coadjuvantes de tecnologia previstos em normas complementares.

E) A temperatura de conservação do leite na usina de beneficiamento ou fábrica de laticínios antes da pasteurização deve ser menor que 8,0 °C.

#Questão 957089 - Veterinária, Doenças Infecciosas, COSEAC, 2023, UFF, Médico Veterinário

O Programa Nacional de Vigilância para Febre Aftosa (PNEFA) do Ministério da Agricultura (MAPA) tem como estratégia principal a manutenção de zonas livres da doença, de acordo com as diretrizes estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). O mapa a seguir ilustra o status atual em relação ao reconhecimento oficial dos países membros da OMSA em relação à febre aftosa:
Imagem associada para resolução da questão

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Sobre o assunto é correto afirmar que:

A) o Peru e o Chile são reconhecidos como livres de febre aftosa sem vacinação.

B) a China possui status de livre de febre aftosa suspenso.

C) a Indonésia não possui um status oficial para febre aftosa.

D) no Brasil, os estados de Santa Catarina e Paraná possuem status livre de febre aftosa com vacinação.

E) a Venezuela possui status livre de febre aftosa suspenso.

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