Questões Concurso Secretaria da Administração do Estado - TO

#Questão 210670 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

Na Pancreatite Aguda é correto afirmar que:

A)

a nutrição parenteral total com dieta oral zero é sempre indicada.

B)

a pancreatite aguda grave resulta em estado hipometa- bólico, no qual é indicada a dieta zero.

C)

a monitoração rigorosa da glicose não é relevante.

D)

não há restrições para nutrição enteral e percentual de lipídios.

E)

na nutrição parenteral total os lipídios podem ser dados a pacientes com níveis de triglicerídios abaixo de 300 mg/dl.

#Questão 210672 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

O treinamento de recursos humanos da UAN está relacionado às vantagens decorrentes de sua aplicação. Qual das alternativas abaixo NÃO pode ser destacada como uma destas vantagens?

A)

Melhoria da produtividade.

B)

Melhoria das técnicas e dos padrões de execução.

C)

Eliminação das ações de supervisão.

D)

Redução da taxas de absenteísmo.

E)

Redução das taxas de rotatividade de mão-de-obra.

#Questão 210674 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

Analise o quadro clínico abaixo para responder às questões de 35 a 37.

P.A.N., 61 anos, sexo feminino, chegou ao ambulatório de um hospital geral para uma avaliação física completa. Está na fase pós-menopausa, tem hipertensão arterial leve e nega diabetes. Faz uso de hidroclorotiazida, progesterona, estrógeno conjugado e vitamina E. É fisicamente ativa, faz aulas de dança de salão três vezes por semana, mas é fumante (um maço por semana). Nunca teve sintomas que sugerissem claudicação intermitente ou angina. Não pos- suímos informações quanto a sua história familiar.

Exame físico

Altura: 1,69 m e Peso Atual: 69 Kg

IMC: 24,21 Kg/m²
Freqüência Cardíaca: 73 bpm, regular.
Pressão Arterial: 150/90 mmHg

Exames Bioquímicos

Colesterol Total: 275 mg/dl
LDL–C: 195 mg/dl
HDL-C: 35 mg/dl
Triglicerídios: 249 mg/dl

Qual a meta a ser atingida para o perfil lipídico de P.A.N.?

A)

B)

C)

D)

E)

#Questão 210679 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

Para preparar arroz, considerando per capita = 80 g, fator de correção = 3, número de refeições = 1000 e um aumento de 10% para formação de camada de ar, que capacidade, em litros, deverá ter o caldeirão a ser utilizado?

A)

180.

B)

200

C)

220

D)

240

E)

264

#Questão 210681 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

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