Questões Concurso Prefeitura de Ramilândia - PR

#Questão 1044521 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Ramilândia - PR, Nutricionista

O Caderno de Atenção Básica nº 38, do Ministério da Saúde, inclui as intervenções para crianças e adolescentes com excesso de peso, dividindo o fluxo de atendimento por idade. É INCORRETO afirmar:

A) Crianças de 2 a 7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e crianças com IMC no percentil maior ou igual a 95 e sem complicações devem receber orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal.

B) Crianças de 2 a 7 anos com IMC no percentil maior ou igual a 95 e com complicações devem receber orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal, uma vez que ainda crescerão, adequando a relação peso/estatura.

C) Crianças com idade >7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e sem complicações devem ter orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal, uma vez que ainda crescerão, adequando a relação peso/estatura.

D) Crianças com idade >7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e com complicações devem ter orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção.

E) Crianças com idade >7 anos com IMC no percentil maior ou igual a 95, com ou sem complicações, devem receber intervenção para perda de peso. Essa perda de peso deve ser acompanhada para não interferir no crescimento.

#Questão 1044522 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Ramilândia - PR, Nutricionista

A legislação vigente para serviços de alimentação determina que a água a ser utilizada na manipulação de alimentos deve ser água potável. Nessa regulamentação, consta que a higienização do reservatório de água deve ocorrer:

A) Com intervalo de seis meses, no mínimo.

B) Com intervalo de doze meses, no mínimo.

C) Com intervalo de seis meses, no máximo.

D) Com intervalo de doze meses, no máximo.

E) Nenhuma das alternativas está correta.

#Questão 1044523 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Ramilândia - PR, Nutricionista

O sódio é encontrado principalmente no sal de cozinha e nos alimentos processados/ultraprocessados, sendo vital para o corpo humano. Entretanto, seu consumo deve ser controlado para não ser prejudicial à saúde. É CORRETO afirmar:

A) A ingestão de sal de cozinha no Brasil varia de 6 a 9 g/dia, com aumento do consumo de sódio pelos alimentos processados/ultraprocessados.

B) A Organização Mundial da Saúde recomenda a ingestão de 6 g/dia de sal de cozinha.

C) O Ministério da Saúde recomenda a ingestão de 5 g/dia de sal de cozinha.

D) A deficiência de sódio pode causar hiponatremia.

E) O consumo excessivo de sal de cozinha apresenta um aumento anormal da pressão arterial em todas as pessoas e em diferentes idades.

#Questão 1044524 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Ramilândia - PR, Nutricionista

De acordo com a legislação do PNAE, referente à aplicação dos recursos para aquisição de alimentos, é proibida a utilização de recursos no âmbito do PNAE para aquisição dos seguintes alimentos, EXCETO:

A) Refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha, gelados comestíveis, chás prontos para consumo e outras bebidas similares.

B) Cereais e barra de cereais sem açúcar, biscoito, bolacha ou bolo caseiro.

C) Bala e similares, confeito, bombom, chocolate em barra e granulado.

D) Gelatina, temperos com glutamato monossódico ou sais sódicos, maionese e alimentos em pó ou para reconstituição.

E) Refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha, gelados comestíveis, chás prontos para consumo e outras bebidas similares..

#Questão 1044525 - Nutrição, Dietoterapia, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Ramilândia - PR, Nutricionista

O Ministério da Saúde elaborou o Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil, para promover o desenvolvimento e a implementação de políticas públicas para a prevenção e o controle das DCNT e seus fatores de risco. Fazem parte das ações estratégicas para o período de 2021-2030, EXCETO:

A) Reduzir a mortalidade prematura (30-69 anos) por DCNT em 10% ao ano.

B) Reduzir o consumo abusivo de bebidas alcoólicas em 10%.

C) Deter o crescimento da obesidade em adultos.

D) Aumentar o consumo recomendado de frutas e hortaliças em 10%.

E) Aumentar a prevalência da prática de atividade física no tempo livre em 10%.

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