Questões Concurso Prefeitura de Piracicaba - SP

#Questão 929005 - Matemática, Aritmética e Problemas, VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Nutricionista

Um grupo de turistas foi para um passeio em ônibus idênticos, sendo que em 12 ônibus eles ocuparam todos os assentos e em 2 ônibus ficaram, cada um, com 18 assentos ocupados. A volta do passeio também foi feita em ônibus idênticos, cada um com 4 assentos a mais do que os ônibus usados na vinda, de maneira que 11 ônibus ficaram com todos os assentos ocupados e 1 ônibus ficou com 17 assentos ocupados. O número de turistas nesse passeio está compreendido entre

A) 500 e 550.

B) 450 e 500.

C) 400 e 450.

D) 350 e 400.

E) 300 e 350.

#Questão 932952 - Medicina, , VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Médico Veterinário

Nos anos de 2016 e 2017, o Brasil passou por um surto de febre amarela que afetou gravemente um grande número de pessoas e também macacos. Segundo dados do Ministério da Saúde, em todo o Brasil foram 777 casos com um total de 261 mortes confirmadas. No estado de Minas Gerais, o mais afetado, foram 465 casos confirmados, com 152 óbitos. No Espírito Santo foram 252 casos, com 83 mortes confirmadas. Com base nessas informações, pode-se aferir que os índices de letalidade da febre amarela no Brasil, em Minas Gerais e no Espírito Santo, foram, respectivamente,

A) 33,6%; 32,7%; 32,9%.

B) 55,6%; 50,4%; 51,5%.

C) 60,1%; 59,6%; 59,9%.

D) 29,6%; 30,1%; 30,4%.

E) 32,9%; 33,6%; 32,5%.

#Questão 937250 - Nutrição, Dietoterapia, VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Nutricionista

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ ou na manutenção do estado de saúde do indivíduo. Em relação aos métodos de avaliação do estado nutricional, é correto afirmar que

A) a Avaliação Subjetiva Global considera o balanço nitrogenado para a classificação do indivíduo em nutrido ou desnutrido.

B) a avaliação do consumo alimentar não faz parte dos métodos de avaliação do estado nutricional.

C) é possível estimar o percentual de gordura corporal de um indivíduo, utilizando-se a somatória das pregas cutâneas bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca.

D) a bioimpedância elétrica é o método padrão-ouro de referência para aferição dos compartimentos corporais.

E) o ponto de corte da circunferência da cintura que indica risco elevado para complicações metabólicas é de 88 cm para homens e 94 cm para mulheres.

#Questão 937251 - Nutrição, Dietoterapia, VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Nutricionista

“A forma larvar deste parasita tem como principais hospedeiros os bovinos domésticos e os búfalos, podendo também ser encontrada em ruminantes silvestres. Entretanto, o homem é o único hospedeiro definitivo da forma adulta desse agente parasitário.”
(Germano, P.M.L. Higiene e vigilância de alimentos. 6 ed. Barueri (SP), Manoele, 2019)

O trecho do texto refere-se ao parasita

A) Giardia lamblia.

B) Entamoeba histolytica.

C) Trichnella spiralis.

D) Taenia saginata.

E) Taenia solium.

#Questão 937252 - Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, VUNESP, 2023, Prefeitura de Piracicaba - SP, Nutricionista

Uma receita consiste em uma fórmula para a obtenção de uma preparação culinária. Escrever uma receita culinária exige um método que permita ao leitor compreender a fórmula, assim como a repetição com resultados semelhantes (reprodutibilidade) em todas as vezes que a receita é preparada. As receitas devem apresentar

A) sempre um nome técnico. Os nomes fantasias devem ser restritos para receitas não comerciais.

B) a listagem dos ingredientes por ordem de uso, especificando a forma de utilização de cada um.

C) a descrição das quantidades somente em gramas.

D) o tempo de preparo, mas não de pré-preparo, que irá variar com o profissional responsável por executar a receita.

E) o rendimento da receita em peso, pois o número de porções depende de cada comensal.

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