Questões Concurso Prefeitura de Mesquita - RJ

A leptospirose é uma doença infecto-contagiosa que ocorre na maior parte do planeta. O impacto desta doença em termos da saúde pública reflete-se no alto custo do tratamento dos seres humanos acometidos. Diversos animais são seus transmissores, mantendo o patógeno nos rins e eliminando-o constantemente no ambiente. Estes animais são chamados de reservatórios da doença. A contaminação do homem ocorre freqüentemente a partir do contato com águas de córregos, de enchentes e de inundações onde exista o patógeno. Também é possível a contaminação pela ingestão de águas contaminadas ou pelo contato com a urina de animais doentes ou portadores.

A leptospirose tem como agente etiológico:

Entre os fatores que podem favorecer a emergência e reemergência de doenças por organismos patogênicos temos:

Programas de prevenção e controle de doenças transmitidas por vetores têm como objetivo a redução da mortalidade por enfermidades como:

O tratamento da água consiste no conjunto de processos físicos e químicos destinados a transformar água bruta, in natura, em água potável, adequada ao consumo humano e atendendo aos padrões de potabilidade.

Dentre as etapas de tratamento da água, aquela que visa à eliminação dos organismos patogênicos é:

As afirmativas a seguir estão relacionadas com a garantia da qualidade higiênico-sanitária dos alimentos em estabelecimentos comerciais.

I – funcionários portadores de doenças de qualquer natureza não devem manipular alimentos.
II – após sua utilização, os utensílios devem ser higienizados para evitar a contaminação cruzada entre os alimentos.
III –microrganismos prejudiciais à saúde podem se multiplicar em temperaturas entre 5 ^oC e 60 ^oC.

Assinale a alternativa correta: