Questões Concurso Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC

#Questão 184553 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Marcenaria / Carpintaria / Serralheria, ACAFE, 2008, Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC, Carpinteiro Restaurador

#Questão 184555 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Marcenaria / Carpintaria / Serralheria, ACAFE, 2008, Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC, Carpinteiro Restaurador

Para fazer a reforma de uma casa, será usada a seguinte relação de madeira:

25 tábuas 0,25 x 0,02 x 3,00 metros

30 caibros 0,12 x 0,06 x 4,00 metros

15 barrotes 0,20 x 0,08 x 3,00 metros

50 sarrafos 0,05 x 0,03 x 3,50 metros

Quantos cúbicos de madeira serão utilizados?

A) 2,215m³.

B) 3,415m³.

C) 2,2215m³.

D) 2,115m³.

#Questão 185450 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, ACAFE, 2008, Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC, Merendeira

A cozinha, local onde são preparados os alimentos, deve estar afastada dos banheiros da escola e de local de grande circulação de pessoas. Sobre a cozinha, podemos afirmar:

A)

Os utensílios devem ser higienizados após o uso. O piso e as paredes devem ser limpos quinzenalmente.

B)

Para higienizar os utensílios devem ser utilizados produtos químicos fortes.

C)

O piso, as paredes, o mobiliário e os utensílios devem ser sempre higienizados.

D)

A limpeza da cozinha e dos utensílios não é responsabilidade da merendeira.

#Questão 185460 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, ACAFE, 2008, Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC, Merendeira

Para evitar que, durante o preparo da merenda, aconteça contaminação cruzada, é necessário que a Merendeira:

A)

Trabalhe com todos os alimentos em temperatura inferior a zero grau.

B)

Cozinhe todos os alimentos.

C)

Passe todos os alimentos e as facas por uma solução à base de vinagre.

D)

Não corte legumes e outros alimentos na mesma tábua e com a mesma faca, sem antes higienizá-las.

#Questão 185462 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Merendeira, ACAFE, 2008, Prefeitura de Jaraguá do Sul - SC, Merendeira

Sobre a carne resfriada para a montagem do cardápio, assinale a afirmativa correta:

A)

Se a carne apresentar cheiro, deve ser bem temperada imediatamente.

B)

A carne resfriada pode ser armazenada fora da geladeira por várias horas.

C)

A carne deve apresentar consistência firme.

D)

A carne boa para consumo apresenta pode apresentar cor pálida ou esverdeada e superfície pegajosa.

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