Questões Concurso Prefeitura de Guaraciaba - SC

#Questão 1029998 - Legislação Especial Federal, Lei nº 12.527 de 2011 - Lei de Acesso à Informação e Decreto nº 7.724 de 2012, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Assistente Técnico Contábil

Analise as proposições e responda:

I.Gestão transparente da informação, propiciando amplo acesso a ela e sua divulgação.
II.Proteção da informação, garantindo-se sua disponibilidade, autenticidade e integridade.
III.Proteção da informação sigilosa e da informação pessoal, observada a sua disponibilidade, autenticidade, integridade e eventual restrição de acesso.

Sobre o acesso a informação e de sua divulgação, em conformidade com a Lei de Transparência, é CORRETO afirmar que compete aos órgãos e entidades do poder público, observados os dispositivos legais vigentes, assegurar:

Está (ão) CORRETO (S):

A) II, apenas.

B) I, apenas.

C) I, II e III.

D) II e III, apenas.

#Questão 1029999 - Legislação Especial Federal, Lei nº 12.527 de 2011 - Lei de Acesso à Informação e Decreto nº 7.724 de 2012, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Assistente Técnico Contábil

Na aplicabilidade da Lei de Responsabilidade Fiscal, instituída em 2000, é CORRETO afirmar que qualidade da informação que pode ser conhecida e utilizada por indivíduos, equipamentos ou sistemas autorizados, trata-se do conceito de:

A) Disponibilidade.

B) Tratamento da informação.

C) Integridade.

D) Autenticidade.

#Questão 1044673 - Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Os carboidratos são polímeros, ou seja, moléculas grandes formadas pela união dos mesmos constituintes básicos. Quanto a sua classificação, assinale a alternativa CORRETA.

A) A maltose consiste em um dissacarídeo proveniente da combinação de duas moléculas de frutose e é encontrada em grãos em germinação.

B) Os monossacarídeos são carboidratos com reduzido número de átomos de carbono em sua molécula. São relativamente grandes, insolúveis em água e não sofrem hidrólise

C) Os polissacarídeos, também chamados carboidratos complexos, são formados por uma grande quantidade de monossacarídeos podendo chegar a mais de 3 mil unidades.

D) A lactose consiste em um monossacarídeo proveniente da combinação de galactose e glicose, encontrada no leite e derivados.

#Questão 1044674 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

O processo que antecede o congelamento, com a finalidade de destruir, pelo calor, seguido de resfriamento em água, todos os sistemas enzimáticos das verduras e legumes, permitindo a redução da perda de qualidade durante o congelamento, bem como a destruição de formas vegetativas de microrganismos presentes na superfície das hortaliças, é conhecido como:

A) Pasteurização.

B) Liofilização.

C) Secagem.

D) Branqueamento.

#Questão 1044675 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, AMEOSC, 2022, Prefeitura de Guaraciaba - SC, Nutricionista - Educação

Em relação a aplicação dos recursos no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a aquisição de alimentos, é CORRETO afirmar que:

A) No máximo, 60% da aplicação dos recursos devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados.

B) No máximo, 50% da aplicação dos recursos podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e de ultraprocessados.

C) É proibida a utilização de recursos no âmbito do PNAE para aquisição dos seguintes alimentos e bebidas ultraprocessados como: refrigerantes e refrescos artificiais, bala, bombom, chocolate em barra e granulado, biscoito ou bolacha recheada.

D) No máximo, 20% da aplicação dos recursos podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados.

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