Questões Concurso IIER - SP

#Questão 938364 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

Congelar legumes, verduras e frutas é uma forma de conservação que evita que os alimentos estraguem, diminuindo, assim, o desperdício. Além disso, o congelamento também ajuda a preservar a cor, o sabor, a textura e os nutrientes dos alimentos. O processo que deve anteceder o congelamento de verduras e legumes é denominado

A) gelatinização.

B) enlatamento.

C) secagem.

D) branqueamento.

E) pasteurização.

#Questão 938365 - Nutrição, Tecnologia de Alimentos, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

A análise sensorial dos alimentos consiste na verificação de características como odor, aparência, consistência e textura, a fim de impedir o uso de alimentos impróprios para o consumo. Nesse sentido, é correto afirmar que uma característica que indica crescimento microbiano em uma embalagem cartonada é o fato de essa embalagem estar

A) amassada.

B) amassada e suja.

C) suja.

D) estufada.

E) enferrujada.

#Questão 938366 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

Há um hormônio esteroide cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio e na formação e reabsorção óssea por meio da sua interação com as paratireoides, com os rins e com os intestinos. Assinale a alternativa que apresenta esse hormônio.

A) vitamina D

B) vitamina B1

C) vitamina K

D) vitamina B12

E) vitamina E

#Questão 959579 - Psicologia, Saúde no trabalho, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Psicólogo

Assinale a alternativa que apresenta os sintomas mais característicos de burnout.

A) cansaço e improdutividade

B) falta de foco e distanciamento social

C) autoexclusão e cansaço

D) falta de criatividade e falta de inovação

E) exaustão emocional e distanciamento afetivo

#Questão 959582 - Psicologia, Legislação de Psicologia e Resoluções do Conselho Federal de Psicologia, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Psicólogo

Assinale a alternativa que apresenta os deveres fundamentais do psicólogo perante o código de ética profissional.

A) assumir responsabilidades profissionais somente por atividades para as quais esteja capacitado pessoal, teórica e tecnicamente

B) prestar serviços psicológicos de qualidade, em quaisquer condições de trabalho, utilizando princípios, conhecimentos e técnicas reconhecidamente fundamentados na ciência psicológica, na ética e na legislação profissional

C) induzir pacientes a convicções políticas, filosóficas, morais, ideológicas, religiosas ou de orientação sexual, ou a qualquer tipo de preconceito, no exercício de suas funções profissionais

D) utilizar ou favorecer o uso de conhecimento e a utilização de práticas psicológicas como instrumentos de castigo, tortura ou qualquer forma de violência

E) informar a quem de direito os resultados decorrentes da prestação de serviços psicológicos, transmitindo toda informação que afete o usuário ou o beneficiário

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