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Questões Concurso IIER - SP

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Listagem de Questões Concurso IIER - SP

#Questão 917754 - Enfermagem, Biossegurança em Enfermagem, Quadrix, 2023, IIER - SP, Técnico em Enfermagem

A higienização das mãos é o método mais eficaz para a redução do índice de infecção hospitalar. Nas mãos, encontram-se diversos microrganismos que podem ser facilmente transmitidos por contato direto com o paciente ou por superfícies e por materiais contaminados. Diante disso, assinale a alternativa que apresenta os cinco momentos, preconizados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em que deve ser realizada a higienização das mãos.

A) após uso de luvas de procedimento, antes de realizar procedimento limpo/asséptico, após risco de exposição a fluidos corporais, após tocar o paciente e após tocar nas paredes

B) antes de se alimentar, após realizar procedimento limpo/asséptico, após risco de exposição a fluidos corporais, após infundir medicações e após a retirada da agulha de aspiração

C) após o uso de luva de procedimento, antes de realizar procedimento limpo/asséptico, após risco de exposição a fluidos corporais, após tocar o paciente e após tocar em seringa

D) antes de tocar o paciente, antes de realizar procedimento limpo/asséptico, após risco de exposição a fluidos corporais, após tocar o paciente e após tocar superfícies próximas ao paciente

E) depois de utilizar o banheiro, antes de realizar procedimento limpo/asséptico, após a retirada da agulha de aspiração, após tocar o paciente e após utilizar computadores.

#Questão 938352 - Nutrição, Dietoterapia, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

Assinale a alternativa que apresenta uma das causas para a carência nutricional.

A) biofortificação dos alimentos

B) aleitamento materno exclusivo antes dos seis meses de vida

C) emprego da engenharia genética na agricultura

D) cultivo agrícola em solos com baixos teores de vitaminas e minerais

E) excesso no consumo de alimentos fortificados

#Questão 938354 - Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

Acerca dos macronutrientes e dos micronutrientes, assinale a alternativa correta.

A) As fibras mais solúveis encontradas nos legumes e nas frutas aumentam o colesterol plasmático.

B) Os aminoácidos essenciais possuem um esqueleto de carbono que os seres humanos podem sintetizar.

C) As vitaminas são classificadas quanto às características de solubilidade, como lipossolúveis (B1, B2, B6, B12, C, biotina, ácido fólico, ácido pantotênico) e hidrossolúveis (A, D, E, e K).

D) As proteínas são compostos nitrogenados complexos constituídos de aminoácidos.

E) A utilização excessiva de lipídeos e de proteínas para a produção de energia não traz riscos fisiológicos.

#Questão 938355 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

Com relação às boas práticas, assinale a alternativa correta.

A) De acordo com a RDC n.o 216/2004, as instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios de uma unidade de alimentação e nutrição devem ser mantidos em condições higiênico-sanitárias apropriadas. As operações de higienização podem ser realizadas por qualquer colaborador da unidade, com frequência que garanta a manutenção dessas condições e que minimize o risco de contaminação do alimento.

B) Os alimentos devem ser descongelados em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5 oC ou em forno micro-ondas quando forem submetidos imediatamente à cocção. Uma vez que forem descongelados sob refrigeração, poderão ser recongelados sem prejuízos.

C) É dispensável a comprovação de cursos de capacitação do responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos, sendo necessário apenas entender o básico sobre boas práticas.

D) Lactários, unidades de terapia de nutrição enteral, bancos de leite humano e cozinhas de estabelecimentos assistenciais de saúde devem estabelecer procedimentos de boas práticas, a fim de garantir condições higiênico-sanitárias apropriadas.

E) Para evitar o risco de contaminação cruzada, a manipulação de alimentos crus e a manipulação de alimentos prontos para o consumo devem ser realizadas em locais diferentes.

#Questão 938356 - Nutrição, Avaliação Nutricional, Quadrix, 2023, IIER - SP, Agente Técnico de Assistência à Saúde - Nutricionista

Os exames laboratoriais também são utilizados na avaliação do estado nutricional dos pacientes. Acerca desse tema, assinale a alternativa correta.

A) A albumina exerce importante papel na pressão osmótica. Um valor inferior a 2,4 g?dL pode ser interpretado como depleção grave.

B) A transferrina está envolvida no transporte de ferro e seu uso como parâmetro de avaliação do estado nutricional é restrito nos casos de anemia.

C) O ferro sérico exerce papel no armazenamento do ferro, estando sua concentração diretamente relacionada com os estoques de ferro totais do organismo.

D) A ferritina mede a quantidade de ferro circulante que está ligada à transferrina. Entretanto, é um índice relativamente fraco do estado de ferro, devido às grandes variações diárias.

E) A proteína C-reativa (PCR) é um marcador que reflete um tipo de inflamação específico.

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