Questões Concurso IFRN

#Questão 208246 - Nutrição, Diferentes faixas etárias, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

Em relação à Avaliação Nutricional, é correto afirmar que

A) o índice de massa corporal em idosos menor que 22kg/m² pode sinalizar magreza.

B) a proteína C reativa é um marcador menos importante para a estimativa da resposta inflamatória.

C) a perda de peso involuntária nos últimos 3 meses é um índice de desnutrição, oscilando de leve (< que 10%) para grave (> que 15%).

D) a dosagem de albumina é um bom parâmetro bioquímico, pois ela tem tempo curto de vida.

#Questão 208248 - Nutrição, Nutrientes, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

No tocante às vitaminas, é correto afirmar:

A) A tartarazina, corante amarelo muito usado em alimentos e remédios é considerado antipiridoxina, pois se converte em hidrazina, debilitando o organismo em vitamina B6.

B) A absorção da riboflavina diminui na presença de alimentos.

C) O ácido nicotínico, em doses acima de 1g/dia, pode provocar hepatotoxidade com características irreversíveis.

D) A vitamina E não deve ser suplementada com a vitamina A.

#Questão 208250 - Nutrição, Nutrientes, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

#Questão 208252 - Nutrição, Dietoterapia, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

As modificações dietéticas que podem ajudar no manejo da doença por refluxo gastroesofágico incluem:

A) ingerir alimentos com alto teor de purinas.

B) alimentos como sucos cítricos e tomate.

C) de três a cinco refeições de pequenos volumes e consistência normal.

D) de seis a oito refeições menores e de consistência líquida ou semilíquida na fase aguda.

#Questão 208254 - Nutrição, Fisiologia Humana, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

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