Questões Concurso IF-RJ

#Questão 935315 - Nutrição, , SELECON, 2023, IF-RJ, Nutricionista

Os edifícios e instalações devem ser projetados de maneira que seu fluxo de operações possa ser realizado nas condições higiênicas, desde a chegada da matéria-prima, durante o processo de produção, até a obtenção do produto final. Nas áreas de manipulação de alimentos devem ser tomados os seguintes cuidados:

A) as portas devem ser de material absorvente e de fácil limpeza

B) os líquidos devem escorrer até os ralos (que devem ser do tipo sifão), possibilitando a formação de poças

C) os ângulos entre as paredes e o piso e entre as paredes e o teto devem ser abaulados herméticos para facilitar a limpeza

D) os pisos devem ser de material resistente, permeáveis, laváveis e antiderrapantes, além de possuírem frestas, a fim de facilitar a limpeza

E) os edifícios e as instalações devem ter construção sólida e sanitariamente adequada, e todos os materiais usados na construção e na manutenção devem transmitir o mínimo de substância indesejável ao alimento

#Questão 935316 - Nutrição, , SELECON, 2023, IF-RJ, Nutricionista

Beatriz acabou de ser contratada para uma cozinha onde existe uma caldeira nunca antes utilizada por falta de conhecimento. Após identificar que o diâmetro da caldeira é de 1m e a altura de 0,60m, Beatriz informa que a capacidade dessa caldeira é de:
Considere Pi: 3,14

A) 432 litros

B) 471 litros

C) 497 litros

D) 557 litros

E) 582 litros

#Questão 935317 - Nutrição, , SELECON, 2023, IF-RJ, Nutricionista

O Código de Ética e Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador de sua atuação profissional. Os princípios, as responsabilidades, os direitos e deveres devem ser o cerne da prática diária em todas as áreas de atuação da Nutrição. De acordo com o Código de Ética, é vedado ao nutricionista:

A) respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais

B) utilizar os meios de comunicação e informação, pautado nos princípios fundamentais, nos valores essenciais e nos artigos previstos no Código

C) recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional

D) divulgar imagem corporal de si ou de terceiros, mesmo com autorização concedida por escrito, atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas e protocolos

E) analisar criticamente questões técnico-científicas e metodológicas de práticas, pesquisas e protocolos divulgados na literatura ou adotados por instituições e serviços

#Questão 940665 - Não definido, , SELECON, 2023, IF-RJ, Bibliotecário/Documentalista

#Questão 940670 - Não definido, , SELECON, 2023, IF-RJ, Bibliotecário/Documentalista

Com base na NBR 6022/2018, a estrutura de um artigo é composta de elementos pré-textuais, textuais e pós-textuais. São os elementos textuais:

A) título, autor e resumo

B) referência, glossário e apêndice

C) introdução, desenvolvimento e conclusão

D) introdução, desenvolvimento e considerações finais

E) título, resumo no idioma do documento e datas de submissão e aprovação de artigo

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