Questões Concurso FUNDAC/PB

Caso um paciente desenvolva constipação intestinal e diverticulose por erro alimentar, deve-se recomendar que ele aumente o consumo de fibras solúveis e diminua a ingestão de fibras insolúveis e água.

Ao paciente que, em exames de rotina, apresente taxa de 400 mg/dL de colesterol total, é aconselhável o consumo de fibras solúveis, como pectinas e farelo de aveia.

Para um paciente com 25 anos de idade, que consuma uma dieta diária de 2.600 kcal, recomenda-se a ingestão hídrica de 1 L de água diariamente.

Para um indivíduo que ingere 2.000 kcal por dia, a prescrição de 10 g de fibra dietética diariamente previne a constipação intestinal.

Para paciente com sobrepeso, dieta diária com 35 kcal/kg de peso atual, sendo 40% do valor energético total (VET) de lipídios e 5% de gordura monoinsaturada, é recomendada para a redução de peso e prevenção de doenças cardiovasculares.

Açúcar de mesa (sacarose), manteiga e carne vermelha são, respectivamente, fontes de açúcares simples, gordura saturada e proteína animal.

Uma dieta com 55% do VET de carboidratos, 15% do VET de proteínas e 30% do VET de lipídeos proporciona uma distribuição adequada de macronutrientes.

Carboidratos ingeridos na dieta humana são absorvidos pelo intestino e armazenados como glicogênio no fígado e no músculo.

A salada e o molho do cardápio podem ser componentes da dieta branda.

O cardápio apresentado pode ser servido para pacientes com dieta obstipante.

O paciente que está com constipação intestinal pode consumir os alimentos componentes do cardápio.

Brócolis, feijão e tomate são alimentos indicados na dieta hipocalêmica.

I e II.

I e III.

II e IV.

III e IV.

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