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Questões Concurso Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG)

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Listagem de Questões Concurso Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG)

#Questão 758076 - Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Banca não informada, 2018, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG), Extensionista Agropecuário II

As plantas forrageiras podem ser classificadas como de clima temperado (C3) e de clima tropical (C4), com diferenças entre si, ligadas principalmente ao produto metabólico inicial da fotossíntese e à anatomia Kranz. Em função disso, as plantas C3 e C4 apresentam adaptação ao ambiente, produção e valor nutritivo bem diferentes entre si. Com relação às forrageiras C3 e C4, é correto afirmar que

A) as plantas C3 têm anatomia Kranz, que está presente nas plantas C4.

B) nas gramíneas de clima tropical, o produto metabólico inicial da fotossíntese é o oxaloacetato, com 4 carbonos (C4).

C) a anatomia Kranz é constituída pela camada de células parenquimáticas do mesófilo, a bainha do feixe e o feixe vascular, dificultando a entrada de CO2 dentro da célula.

D) as plantas C3 têm uma maior eficiência fotossintética, devido à pouca especificidade da enzima ribulose- 1,6-difosfato (RUBISCO) pelo CO2 e O2, que resulta em fotorrespiração e perda de energia pela planta.

#Questão 758077 - Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Banca não informada, 2018, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG), Extensionista Agropecuário II

As gramíneas podem apresentar touceiras cespitosas ou decumbentes. As decumbentes são touceiras mais abertas e, em alguns casos, podem formar um pouco de estolões. As cespitosas podem formar touceiras e têm o hábito de crescimento ereto, dando origem a novos perfilhos na mesma touceira. Cada perfilho de uma touceira é uma planta completa, que apresenta ciclo de crescimento independente.

Associe as colunas, relacionando corretamente o hábito de crescimento à classificação da gramínea.

A sequência correta dessa associação é

A) (1); (2); (1); (2); (2); (2); (1); (1).

B) (1); (1); (1); (1); (2); (2); (2); (2).

C) (2); (2); (1); (1); (2); (2); (1); (1).

D) (1); (2); (1); (2); (1); (2); (1); (2).

#Questão 758078 - Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Banca não informada, 2018, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG), Extensionista Agropecuário II

O Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) destina-se a estimular a geração de renda e melhorar o uso da mão de obra familiar, por meio do financiamento de atividades e serviços rurais agropecuários e não agropecuários desenvolvidos em estabelecimento rural ou em áreas comunitárias próximas. São beneficiários do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) os agricultores e os produtores rurais que comprovem seu enquadramento mediante apresentação da “Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP)” ativa. Uma condição correta para se obter o recurso do Pronaf é a de que o beneficiário

A) explore parcela de terra na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, comodatário, parceiro, concessionário do Programa Nacional de Reforma Agrária (PNRA) ou permissionário de áreas públicas.

B) pelo menos um membro da família resida, no estabelecimento ou em local próximo, considerando as características geográficas regionais.

C) não detenha, a qualquer título, área superior a 10 (quatro) módulos fiscais, contíguos ou não, quantificados conforme a legislação em vigor.

D) obtenha, no mínimo, 10% (dez por cento) da renda bruta familiar originada da exploração agropecuária e não agropecuária do estabelecimento.

#Questão 759384 - Engenharia de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Banca não informada, 2018, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG), Assistente Técnico I

No estudo da microbiologia de alimentos existem técnicas básicas de detecção da presença/ausência de microrganismos. Um dos testes mais usados para a etapa de confirmação da identidade do microrganismo analisado é o teste de catalase, cujo objetivo é o de verificar se a bactéria é capaz de produzir a enzima catalase. Sobre a catalase, é correto afirmar que

A) as leveduras não liberam gás oxigênio na presença de água oxigenada.

B) o teste catalase positivo indica presença de um microrganismo estreptococo.

C) a enzima catalase é responsável pela decomposição do peróxido de hidrogênio.

D) somente as bactérias anaeróbias facultativas que contêm citocromo apresentam catalase.

#Questão 759385 - Engenharia de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Banca não informada, 2018, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba - MG (EMATER/MG), Assistente Técnico I

A escala Brix é comumente utilizada para a quantificação de açúcares na fabricação de sucos de frutas, vinhos, bebidas gaseificadas, leite condensado, geleias, gelatinas, entre outros. Sobre a determinação do grau Brix nos alimentos, é incorreto afirmar que

A) ao ocorrer variação na temperatura, somente adiciona-se um fator do valor que foi encontrado.

B) a dosagem de açúcar utilizando o densímetro (sacarímetro) de Brix ou o refratômetro de Brix é feita por um método físico.

C) a escala de Brix foi derivada originalmente da escala de Balling, recalculando a temperatura de referência de 15,5 °C1.

D) uma unidade de Brix corresponde a 1g de sólidos solúveis em suspensão em 100g de solução (% m/m ou %m/v), a uma determinada temperatura.

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