Questões Concurso CEAGESP/SP

Segundo normas do Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura, sobre a classificação do morango, analise:

I. Defeito é toda e qualquer alteração causada por fatores de natureza fisiológica, fitossanitária, mecânica ou por agentes diversos, que venham a comprometer a qualidade e a apresentação do Morango. 
II. Defeito grave é todo e qualquer defeito que inviabilize o consumo e/ou a comercialização. 
III. Lesão interna: frutos que apresentam área interna descolorida e/ou necrosada.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) assertiva(s):

O morango para consumo "in natura", segundo as normas do Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura, é classificado em grupos, classes e categorias. Assinale V para as alternativas verdadeiras e F para as alternativas falsas:

( ) Os grupos são definidos em função da sua textura: grupo suculento e grupo não suculento. 
( ) As classes são definidas de acordo com o maior comprimento transversal do pseudofruto, existem 4 classes. 
( ) As categorias são definidas em função do percentual de defeitos permitidos por categorias.

A sequência está correta em:

São definições gerais das Normas de Qualidade, Embalagem e Apresentação da Banana do Grupo Cavendish do Programa Brasileiro para a Melhoria dos Padrões Comerciais e Embalagens de Hortifrutigranjeiros:

I. Buquê é a parte de uma penca composta por no mínimo 03 (três) frutos e no máximo 08 (oito) frutos. 
II. Penca é o conjunto de frutos fixados pela almofada, contendo no mínimo 9 frutos. 
III. Pedicelo ou pedúnculo é a haste que liga o fruto à almofada. 
IV. Lote é o conjunto de unidades de comercialização portadoras de rótulo idêntico.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) assertiva(s):

São atividades ou empreendimentos dispensados de licenciamento ambiental, junto a Companhia de Tecnologia e Saneamento Ambiental do Estado de São Paulo, EXCETO:

Em relação a ocorrências de trincas e fissuras em obras de construção civil é INCORRETO afirmar que: