Questões Concurso ASCAR/EMATER/RS

Sobre o desenvolvimento por etapas de sistemas de produção especializados, analise as seguintes assertivas:

I. Para uma dada especialização agrícola, os ganhos de produtividade alcançados por estabelecimentos que conseguem investir em sistemas de produção mais eficientes provocam reduções nos preços agrícolas, fato que termina por reduzir a renda dos estabelecimentos que não possuem capacidade de investimento.

II. O nível de produtividade, dos diferentes sistemas de produção de uma especialização agrícola, varia em função da mão de obra disponível por área, da adoção de diferentes níveis tecnológicos e da combinação das diferentes produções e dos meios de produção.

III. Em regiões em que as condições naturais não permitam que os sistemas de produção de uma dada especialização sejam viáveis, apenas políticas públicas de subsídio garantem que não ocorra o declínio agrícola.

Quais estão corretas?

Desenvolvimento local é um processo __________ registrado em pequenas unidades ___________ e agrupamentos humanos, capaz de promover o ___________ econômico e a melhoria da qualidade de vida da população.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Entre as abordagens de estudos sobre o desenvolvimento rural está o enfoque agroalimentar, que, em geral, analisa um tipo de agricultura familiar mais “capitalizada”, com acesso aos mercados e às tecnologias mais modernas, não raro, localizadas nas regiões mais dinâmicas das economias rurais. Essa abordagem procura compreender as condições e possibilidades da agricultura familiar na produção agroalimentar em um regime de produção e consumo mais flexíveis, em que a “vontade do consumidor” orienta a organização dos processos de produção e o tipo de produto a ser produzido. Com relação aos desafios que o enfoque agroalimentar lança sobre a temática do Desenvolvimento Rural, considere as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, e F, se falsas.

( ) Os novos desafios da produção agroalimentar se voltam para a segurança dos alimentos (sanidade) e a busca de formas sustentáveis (impactos ambientais) e socialmente justas de produção (observância às questões éticas, morais e humanitárias).

( ) O desafio para a agricultura familiar consiste na melhoria de sua capacidade de interação social e inserção em mercados locais ou institucionais (merenda escolar e programas sociais) em um contexto de “economia da qualidade”.

( ) Os agricultores familiares precisam desenvolver habilidades para construirem os novos mercados, compreendendo as tendências e preferências dos consumidores, organizando redes sociotécnicas (de tipo fair trade ou solidárias) e cadeias curtas de produção que permitam atender a demanda.

( ) A agricultura familiar, nessa perspectiva, deve adotar sistemas de produção mais intensivos, com base nos insumos modernos, possibilitando a redução de preços dos produtos agrícolas e ampliando a possibilidade de atender a demanda das grandes redes de distribuição, como as cadeias de supermercados.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Para o alcance do propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, são definidas diretrizes, dentre elas, o monitoramento da situação alimentar e nutricional. Para este monitoramento é utilizado qual sistema?

O custo da refeição pode ser alterado por vários fatores, entre eles podemos citar:

I. Licença Gestante.

II. Mão de obra e controle das operações durante a preparação.

III. Método de recepção e armazenamento de mercadorias.

Quais estão corretas?