Questões sobre Vigilância Sanitária

Esteróides (esterols) fecais, como colesterol, podem ser usados como indicadores de contaminação de água, tendo como vantagem o fato de serem menos afetados por desinfetantes químicos clorados.

A técnica da cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE ou HPLC) é capaz de detectar compostos indiretamente associados à excreção humana em sistemas hídricos

Em corpos d'água para recreação humana, como piscinas, Staphlylococcus aureus e Candida albicans podem funcionar como indicadores de qualidade de água mais eficientes do que coliformes fecais.

A contagem de vírus causadores de doenças em humanos é o protocolo mais rápido e barato para analisar a qualidade de água em reservatórios situados na zona rural.

A detecção de coliformes totais e fecais, quali ou quantitativa, pode ser realizada pelo método dos tubos múltiplos, contagem em membrana filtrante e em substrato cromogênico.

Os desinfetantes químicos mais comumente utilizados na desinfecção da água potável são produtos derivados da amônia.

A principal função dos agentes químicos utilizados para desinfecção da água é controlar doenças de veiculação hídrica e inativar organismos patogênicos na potabilização da água.

A desinfecção química ocorre exclusivamente pela destruição ou desarranjo estrutural por ataque aos principais constituintes da célula do organismo patogênico.

A aplicação do cloro na forma gasosa ou sólida não viabiliza a desinfecção da água.

Na inativação de coliformes e vírus, o permanganato de potássio é mais eficiente do que os produtos à base de cloro.

A principal fonte de contaminação viral em sistemas hídricos é a urina de indivíduos infectados.

Apesar de sua gravidade, as infecções causadas por enterovírus são limitadas ao trato gastro-intestinal do indivíduo infectado.

Em sistemas hídricos que recebem esgoto doméstico, é possível encontrar tanto poliovírus "selvagens" como sorotipos atenuados, resultante das fezes de indivíduos que receberam a vacina

Meningite, conjuntivite aguda, gastro-enterite, febre tifóide, doenças respiratórias e diarréia podem ser causadas por vírus veiculados pela água.

Diarréias resultantes de infecções por rotavírus são tipicamente benignas, e, ao contrário das diarréias de origem bacteriana, não provocam a morte do indivíduo infectado.

Baixos níveis de contaminação por Salmonella raramente resultam no desenvolvimento da doença, pois um mínimo de 10⁵ a 10⁷ organismos precisam ser ingeridos.

Uma vez que a doença se estabelece, uma elevada quantidade de Salmonella (>10⁸/g) é excretada nas fezes do indivíduo contaminado.

Uma das razões da importância médica de Salmonella é a sua elevada resistência aos métodos tradicionais de tratamento, como a cloração.

A doença pode ocorrer sem o desenvolvimento de sintomas, no qual infecções crônicas ocorrem em órgãos como o baço e o útero.

Abatedouros animais constituem uma das fontes de contaminação de sistemas hídricos por Salmonella

Por exigir um elevado número de microorganismos para iniciar uma infecção, o cólera não é normalmente transmitido de indivíduo para indivíduo, mas sim principalmente pela ingestão de água contaminada, ou ingestão de alimentos lavados com água contaminada.

No ciclo da esquistossomose mansônica, os ovos já embrionados chegam ao meio exterior com as fezes, e quando atingem a água, rompem-se e liberam o miracídio, que procura rapidamente o hospedeiro intermediário (caramujo).

O protozoário Cryptosporidium é responsável por um tipo de diarréia semelhante à provocada por Vibrio cholerae, podendo levar à morte indivíduos imunodeficientes.

A contaminação da água por microorganismos pode ocorrer tanto na fonte quanto no sistema de tratamento, de distribuição, ou no armazenamento doméstico.

Doenças com rota de transmissão fecal-oral dificilmente são transmitidas por meio de ingestão de água contaminada.