Questões de Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS do ano 2004

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Listagem de Questões de Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS do ano 2004

Alguns amigos estavam estudando na biblioteca da faculdade quando decidiram fazer um intervalo para lanchar na cantina. Chegando lá, todos optaram por sanduíches de queijo e presunto. Aproximadamente 34 horas após a ingestão, o grupo começou a apresentar sialorréia intensa, náuseas, vômitos, cólica abdominal alta e diarréia, entretanto, sem febre nem calafrios. Sendo este caso caracterizado como um surto de toxinfecção alimentar, baseando-se nos dados descritos, qual o agente etiológico causador desta ocorrência?

As indústrias de alimentos devem manter constantemente a higiene e a qualidade de seus produtos. Somente respeitando os critérios para a higienização, impedindo e/ou eliminando os perigos químicos, físicos e biológicos, acompanhado de outros procedimentos sanitários, torna-se possível produzir alimentos seguros. Constam das etapas de higienização: a pré- lavagem, a detergência e a sanitização. O termo sanitizante químico é usado normalmente em higiene da manipulação dos alimentos e significa uma mistura de:

O Sistema Único de Saúde (SUS), contará em cada esfera de governo, sem prejuízo das funções do Poder Legislativo, com as seguintes instâncias colegiadas: a Conferência de Saúde e o Conselho de Saúde. Em relação ao Conselho de Saúde, assinale a alternativa correta.

"O orçamento da seguridade social destinará ao Sistema Único de Saúde (SUS), de acordo com a receita estimada, os recursos necessários à realização de suas finalidades, previstos em proposta elaborada pela sua direção nacional, com a participação dos órgãos de Previdência Social e da Assistência Social, tendo em vista as metas e prioridades estabelecidas na Lei de Diretrizes Orçamentárias." Tendo em vista o texto, assinale a alternativa correta:

As ações e serviços de saúde, executados pelo Sistema Único de Saúde (SUS), seja diretamente ou mediante participação complementar da iniciativa privada, serão organizados de forma regionalizada e hierarquizada em níveis de complexidade crescente." Tendo em vista o texto, assinale a alternativa correta.

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