Questões de Veterinária da Quadrix

De acordo com a lista de doenças de notificação obrigatória, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento na Instrução Normativa n.o 50/2013, cinco das doenças animais que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito são: 

A epidemiologia veterinária, além da investigação das doenças, avalia fatores ligados à produtividade e ao  bem-estar animal nas populações e consiste em um método holístico que tem como objetivo coordenar o uso de diferentes ramos da ciência e as disciplinas utilizadas nas investigações. Considerando essa informação, assinale a alternativa correta. 

O médico-veterinário desempenha um papel fundamental na segurança alimentar, trabalhando, entre outras frentes, na investigação e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos. No que se refere a esse assunto, julgue o item.

A Yersinia enterocolitica, bactéria comumente encontrada no leite e em seus derivados, apresenta alta virulência, frequentemente ocasionando gastroenterites graves e infecções generalizadas.

Acerca das endemias, das epidemias, dos surtos e das pandemias, julgue o item.

A ocorrência de um único caso autóctone, em um local onde nunca tenha ocorrido ou que esteja há muitos anos livre de uma determinada doença, representa uma epidemia, pois demonstra uma alteração substantiva na estrutura epidemiológica relacionada à doença.

Quanto à tecnologia e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.

Nas infecções leves ou moderadas de cisticercose bovina, caracterizadas pela detecção de cistos viáveis ou calcificados em quantidades que não caracterizem a infecção intensa, considerada a pesquisa em todos os locais de eleição examinados na linha de inspeção e na carcaça correspondente, esta deve ser destinada ao tratamento condicional pelo frio ou pelo calor, após remoção e condenação das áreas atingidas.