Questões de Veterinária da CESPE / CEBRASPE

No que se refere à Organização Mundial do Comércio (OMC), à Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e à Organização Pan-americana de Saúde (OPS/OMS), julgue os itens seguintes. As organizações internacionais para normatização do acordo de medidas sanitárias e fitossanitárias, no âmbito da OMC, são a Comissão FAO/OMS do Codex Alimentarius, a OIE e a Secretaria da Convenção Internacional de Proteção Fitossanitária da FAO.

No que se refere à Organização Mundial do Comércio (OMC), à Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e à Organização Pan-americana de Saúde (OPS/OMS), julgue os itens seguintes. O objetivo fundamental do acordo sobre a aplicação de medidas sanitárias e fitossanitárias da OMC é reafirmar o direito soberano dos governos de garantir um patamar adequado de proteção sanitária e, simultaneamente, evitar o protecionismo.

De acordo com a OIE, julgue os itens a seguir. O procedimento para reconhecimento oficial pela OIE do status sanitário de zonas ou compartimentos é voluntário e se aplica, atualmente, a determinadas doenças, como a encefalopatia espongiforme bovina, a peste dos pequenos ruminantes, a pleuropneumonia contagiosa bovina, a febre aftosa, a peste equina e a peste suína clássica.

Em uma propriedade rural, foi coletada, para análise laboratorial, uma amostra de leite de uma vaca com suspeita de mastite subclínica. No laboratório, foram isolados, dessa amostra, os microrganismos Staphylococcus aureus e Escherichia coli. O teste de avaliação de sensibilidade a antimicrobianos para esses dois microrganismos revelou resistência à penicilina, ampicilina e gentamicina. Com base nas informações apresentadas, julgue os itens que se seguem. Aplicação de subdosagens, cálculo de dosagens erradas, tratamentos interrompidos de forma inadequada bem como o uso indiscriminado estão entre as causas de ocorrência de resistência a antimicrobianos.

Em uma propriedade rural, foi coletada, para análise laboratorial, uma amostra de leite de uma vaca com suspeita de mastite subclínica. No laboratório, foram isolados, dessa amostra, os microrganismos Staphylococcus aureus e Escherichia coli. O teste de avaliação de sensibilidade a antimicrobianos para esses dois microrganismos revelou resistência à penicilina, ampicilina e gentamicina. Com base nas informações apresentadas, julgue os itens que se seguem. Devido ao fato de ter ocorrido isolamento dos microrganismos Staphylococcus aureus e Escherichia coli, o leite produzido por esta vaca pode ser direcionado para o tanque de expansão, em que o leite mastítico irá se diluir e ser aproveitado.