Listagem de Questões sobre Geral
As doenças objeto do PNCEBT têm algumas características comuns, entre as quais o fato de atacarem mamíferos, incluindo o ser humano. São, portanto, consideradas zoonoses pelos organismos internacionais de saúde humana e animal. Com relação a essas doenças, julgue os itens abaixo.
A infecção por Brucella melitensis se dá pela manipulação de produtos suínos ou bovinos, sendo sua presença já detectada em todos os países do MERCOSUL.
A brucelose é uma doença produzida por um cocobacilo gram-negativo, imóvel, não esporulado.
O Brasil, como grande exportador de produtos animais (bovinos, suínos e aves), obriga-se ao cumprimento de exigências de países importadores, definidas em análises de risco de cada produto em um dado momento. A mudança no enfoque de risco, com a aceitação de áreas livres em países contaminados, influiu muito na evolução das campanhas sanitárias regionais, incentivando cada região a buscar melhor status sanitário, com o objetivo de atingir mercados consumidores mais exigentes. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.
Por meio do teste de progênie é possível identificar e eliminar bovinos portadores de prions alterados, capazes de produzir o quadro clínico da EEB.
A rastreabilidade dos produtos de origem animal tornou-se uma exigência de mercado, como resultado da conscientização do consumidor. O aparecimento da encefalopatia espongiforme bovina (EEB) e a sua correlação com o aumento da freqüência da doença de Creutzfeldt-Jacob em humanos mais jovens, foi uma das causas que mais contribuiu para o surgimento dessa exigência.
A freqüência da doença objeto da análise de risco, mesmo estando dentro das expectativas previstas no estudo de sua endemicidade, tem peso significativo para a avaliação final do risco.
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