Listagem de Questões sobre Geral
No que se refere à inspeção de carnes e derivados, julgue os itens a seguir.
Em geral, carcaças e vísceras que se apresentem caquéticas na inspeção final, desde que apresentando coloração normal, podem ser aproveitadas para o consumo humano.
Os acidentes por animais peçonhentos na Amazônia são relativamente comuns. Acerca desse tema, julgue os itens que se seguem.
No que se refere às micotoxinas, julgue os itens seguintes.
O ergotismo é causado pelo fungo Pithomyces chartarum, um parasita da Brachiaria decumbens, que causa fotossensibilização hepatógena.
A aflatoxina é produzida principalmente pelo Aspergillus flavus e pode ser excretada pelo leite, sendo importante fator na etiologia do carcinoma hepático no homem.
As vacinas vivas e inativadas (mortas) são utilizadas comumente em rebanhos bovinos e ambas apresentam vantagens e desvantagens. Em relação às vacinas, julgue os itens que se seguem.
A vacinação é uma forma de imunização passiva que confere ao animal imunidade temporária.
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