Listagem de Questões sobre Geral
A metodologia para o abate humanitário (humane slaughter act), promulgado por diferentes entidades de direitos de animais, visa padronizar o abate de animais para melhorar a qualidade dos produtos resultantes do processo. A respeito dessa metodologia, julgue os itens seguintes.
Aves insensibilizadas e mortas mediante a utilização de éter podem ser consumidas normalmente por seres humanos.
O dióxido de carbono (CO2) é um dos melhores métodos na insensibilização de algumas espécies de animais.
A eletronarcose é adequada na insensibilização de suínos.
No abate, deve-se utilizar deslocamento cerebral em animais de grande porte, como bovinos e eqüinos, visando a insensibilização do animal.
O antraz — zoonose transmitida por animais domésticos (bovinos, ovinos e caprinos) a seres humanos por contato direto ou por meio do consumo de produtos de origem animal — é um grave problema em vários países e causa surtos especialmente na forma intestinal. Com referência a essa enfermidade, julgue os itens abaixo.
Na avaliação clínica dessa zoonose, deve-se incluir os sintomas meníngeos.
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