Questões de Veterinária do ano 2022

#Questão 1073874 - Veterinária, Parasitologia em Veterinária, Máxima, 2022, Prefeitura de Córrego Novo - MG, Médico Veterinário

Em relação à Leishmaniose, um importante problema de saúde no Brasil, analise as afirmativas abaixo:

1. A transmissão do parasita para o homem e para os mamíferos pode ocorrer através do contato com a saliva dos animais infectados

2. Os cães com casos sintomáticos não são infecciosos para o vetor.

3. O exame clínico de casos suspeitos, e imunodiagnóstico são métodos de rotina disponíveis para o diagnóstico de leishmaniose. No entanto, a identificação do parasita é a maneira mais confiável de confirmar a doença.

Marque a opção CORRETA

A) Apenas a afirmativa 1 está correta;

B) Apenas a afirmativa 2 está correta;

C) Apenas a afirmativa 3 está correta;

D) Todas as afirmativas estão corretas.

#Questão 1073875 - Veterinária, Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA), Máxima, 2022, Prefeitura de Córrego Novo - MG, Médico Veterinário

Sobre a conservação de alimentos pelo sal podemos afirmar que:

A) A velocidade de penetração do sal não é influenciada pela temperatura, pela pureza e pela concentração de sal;

B) Não se aconselha o uso da mistura de sal grosso e fino em partes iguais, sem a presença de bactérias halófilicas e sem impurezas;

C) Alguns dos problemas mais comuns nos alimentos salgados são a “vermelhão” e o “saltão”;

D) A presença de impureza no sal não retarda a penetração do sal nos tecidos, não favorecendo a rancificação.

#Questão 1073876 - Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA), Máxima, 2022, Prefeitura de Córrego Novo - MG, Médico Veterinário

De acordo com a IN 76 de 26 de novembro de 2018, o leite cru refrigerado deve atender aos seguintes parâmetros físico-químicos:

A) teor mínimo de gordura de 3,0g/100g;

B) teor mínimo de proteína total de 1,9g/100g;

C) teor mínimo de lactose anidra de 8,3g/100g;

D) teor mínimo de sólidos não gordurosos de 2,4g/100g.

#Questão 1073877 - Veterinária, Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA), Máxima, 2022, Prefeitura de Córrego Novo - MG, Médico Veterinário

Entre as principais causas de condenação total de carcaça está a contaminação. São fatores que podem estar associados à esta condenação por contaminação, EXCETO.

A) Tempo inadequado de jejum na etapa de pré-abate;

B) Lavagem inadequada do animal e da carcaça;

C) Falhas no treinamento dos colaboradores, principalmente na realização das atividades de corte da carcaça;

D) No transporte dos animais até o frigorífico.

#Questão 1073878 - Veterinária, Meio Ambiente na Veterinária, Máxima, 2022, Prefeitura de Córrego Novo - MG, Médico Veterinário

De acordo com a RDC ANVISA 306 de 2004 e Resolução CONAMA 358 de 2005, os resíduos sólidos de saúde (RSS) são classificados em cinco grupos: A, B, C, D e E. Assinale a alternativa CORRETA.

A) Grupo E - engloba os componentes com possível presença de agentes biológicos que, por suas características de maior virulência ou concentração, podem apresentar risco de infecção. Exemplos: placas e lâminas de laboratório, carcaças, peças anatômicas (membros), tecidos, bolsas transfusionais contendo sangue, dentre outras.

B) Grupo B - contém substâncias químicas que podem apresentar risco à saúde pública ou ao meio ambiente, dependendo de suas características de inflamabilidade, corrosividade, reatividade e toxicidade. Exemplos: medicamentos apreendidos, reagentes de laboratório, resíduos contendo metais pesados, dentre outros.

C) Grupo D - materiais perfurocortantes ou escarificantes. Exemplos: lâminas de barbear, agulhas, ampolas de vidro, pontas diamantadas, lâminas de bisturi, lancetas, espátulas e outros similares.

D) Grupo C - não apresentam risco biológico, químico ou radiológico à saúde ou ao meio ambiente, podendo ser equiparados aos resíduos domiciliares. Exemplos: sobras de alimentos e do preparo de alimentos, resíduos das áreas administrativas etc.

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