Questões sobre Meio Ambiente e Saúde Pública

O Estado de Santa Catarina teve em média 60 casos de dengue por dia em 2021. Para combater essa doença foi criado o “Dia D de mobilização”, antes da chegada da temporada de verão, que baseia-se fundamentalmente:

Contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população.

Analise as afirmativas abaixo sobre as formas de contaminação de um alimento ao longo de toda a cadeia produtiva:

1. A contaminação pode ser decorrente de questões ambientais, como a presença de poluentes no ar, no solo e na água.

2. A contaminação pode ser decorrente de características da matéria-prima alimentar, como a presença natural de microrganismos ou substâncias tóxicas em vegetais e animais.

3. A contaminação pode ser decorrente de tecnologias e insumos usados na produção, que podem alterar substâncias presentes nos alimentos em formas com potencial tóxico ou transferir compostos com este potencial.

4. Na maioria das vezes, a contaminação pode ser evitada ou reduzida pela adoção de práticas agrícolas e de produção adequadas. Inclusive, o foco das boas práticas é a minimização deste risco.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

O ser vivo que oferece, em condições naturais, subsistência ou alojamento a um agente infeccioso, humano ou outro animal (inclusive aves e artrópodes), definitivo ou intermediário, é chamado de:

Todos aqueles (pessoas ou animais) que estiveram em contato com um reservatório (pessoa - caso clínico ou doente e portadores ou animal infectado) ou com ambiente contaminado, de forma a ter oportunidade de adquirir o agente etiológico de uma doença, são chamados de:

Os agentes etiológicos ou fatores etiológicos são os que agem na origem das doenças.

Em epidemiologia, os agentes que são causadores de doenças transmissíveis como a Dengue ou Febre Chikungunya são os: