Questões de Química do ano 2017

A respeito dos detergentes, julgue o item seguinte. Detergentes comerciais apresentam como componente mais importante um surfactante, ou agente tensoativo, que é uma molécula orgânica com uma região hidrofóbica e outra hidrofílica. Na remoção de gordura, ela é carregada por um invólucro de moléculas de surfactante, denominado micela, no qual a parte hidrofóbica de cada molécula de surfactante penetra na gota de gordura e a parte hidrofílica aponta para fora, na direção das moléculas de água circunvizinhas.

Com referência às estruturas e principais propriedades das biomoléculas, julgue os itens que se seguem. Proteínas são polímeros feitos de unidades de carboidratos. Sua estrutura primária é o empacotamento de unidades individuais de proteína juntas; a estrutura secundária, o dobramento em uma unidade compacta; a estrutura terciária é a formação de hélices e folhas; e a estrutura quaternária é a sequência de resíduos de aminoácidos.

Com referência às estruturas e principais propriedades das biomoléculas, julgue os itens que se seguem. Aminoácido é um ácido carboxílico que também contém um grupo amina. Os aminoácidos essenciais devem ser ingeridos como parte de uma dieta porque não são sintetizados pelo corpo.

Com referência às estruturas e principais propriedades das biomoléculas, julgue os itens que se seguem. Lipídio é um tipo de composto orgânico natural que se dissolve em hidrocarbonetos polares e em água. Os principais exemplos desses compostos são as gorduras e as moléculas que formam as membranas celulares.

Com base nos conceitos de eletroquímica e de radioquímica, julgue os próximos itens. Núcleos radioativos comumente emitem três tipos de radiação: partículas , que são elétrons rápidos ejetados do núcleo; partículas , que são equivalentes a núcleos de átomos de hélio; e raios , radiação eletromagnética de baixa energia.