Questões de Nutrição da FCC

Listagem de Questões de Nutrição da FCC

#Questão 201340 - Nutrição, Técnica Dietética, FCC, 2005, Prefeitura de Santos - SP, Técnico

#Questão 201425 - Nutrição, Técnica Dietética, FCC, 2005, Prefeitura de Santos - SP, Nutricionista

Na previsão de um gênero alimentício com fator de correção 1,8, é preciso

A) somar 180 ao peso líquido necessário.

multiplicar a quantidade necessária por 1,8 e somar 100.

C) multiplicar a quantidade necessária por 1,8.

dividir a quantidade necessária por 1,8 e somar 10.

dividir a quantidade necessária por 1,8 e multiplicar por 100.

#Questão 201427 - Nutrição, Técnica Dietética, FCC, 2005, Prefeitura de Santos - SP, Nutricionista

#Questão 201428 - Nutrição, Técnica Dietética, FCC, 2005, Prefeitura de Santos - SP, Nutricionista

#Questão 201839 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, FCC, 2005, Prefeitura de Santos - SP, Nutricionista

Segundo a legislação, os alimentos preparados devem permanecer em condições de tempo e temperatura para que não seja favorecida a multiplicação microbiana. Esse tempo e temperatura são, respectivamente,

A) 4 h e no máximo 40 °C.

B) 5 h e no máximo 50 °C.

C) 6 h e no mínimo 60 °C.

D) 7 h e no mínimo 70 °C.

E) 7 h e no mínimo 70 °C.

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