Questões de Nutrição da FCC

#Questão 204906 - Nutrição, Fisiologia Humana, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

#Questão 204908 - Nutrição, Fisiologia Humana, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

#Questão 205240 - Nutrição, Estrutura da UAN, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

Na área para armazenamento em temperatura ambiente, os alimentos devem ser

A)

separados sobre estrados fixos, com altura mínima de 15 cm do piso.

B)

separados da parede e distante 60 cm entre pilhas.

C)

colocados em prateleiras com altura de 10 cm do piso.

D)

colocados por grupos, em pilha de altura de 60 cm, no máximo.

E)

colocados em prateleiras com altura de 25 cm do piso.

#Questão 205448 - Nutrição, Dietoterapia, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

Na prevenção de doenças cardiovasculares para diabéticos, uma das recomendações nutricionais de ingestão alimentar é de

A)

gordura até 30% do total calórico com menos de 10% de ácidos graxos saturados.

B)

10 g de fibra/1000 Kilocalorias/dia.

C)

reduzir o consumo de colesterol a 400 mg/dia.

D)

escolher carboidratos de maior índice glicêmico, não ultrapassando 30% das Kilocalorias totais.

E)

consumir até 12% do total calórico sob a forma de açúcares simples.

#Questão 205947 - Nutrição, Dietética, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

No cuidado nutricional do idoso, quando há risco de disfagia, deve-se

A)

oferecer sucos de frutas e líquidos às refeições.

B)

excluir gordura da alimentação.

C)

oferecer alimentos pastosos.

D)

oferecer alimentação líquida.

E)

oferecer alimentação com pouca fibra.

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo