Questões de Nutrição da FCC

#Questão 203795 - Nutrição, Microrganismos em Alimentos, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

Em relação à Escherichia coli, é INCORRETO afirmar que

A)

cresce anaerobicamente e aerobicamente.

B)

é destruída prontamente à temperatura acima de 55 °C.

C)

sua temperatura ótima de crescimento é aos 30 °C.

D)

é encontrada geralmente no intestino humano e animal.

E)

é responsável por surtos de gastrenterites conhecidos como “diarréia dos viajantes”.

#Questão 203938 - Nutrição, Métodos e técnicas, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

#Questão 204189 - Nutrição, Gestão nas UPR's, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

Para o desenvolvimento do planejamento estratégico é necessário

A)

comprometimento da maioria da alta direção.

B)

visão de futuro a curto prazo.

C)

foco nos recursos e objetivos primários e secundários.

D)

ação pró-ativa e resposta rápida.

E)

envolvimento prioritário da equipe de base.

#Questão 204191 - Nutrição, Gestão nas UPR's, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

#Questão 204193 - Nutrição, Gestão nas UPR's, FCC, 2007, CD, Analista Legislativo

O Regimento do Serviço de Alimentação e Nutrição

A)

é o mesmo que o Estatuto.

B)

é um ato normativo de caráter flexível.

C)

não deve incluir rotinas e roteiros de serviço.

D)

tem caráter informal e interno.

E)

pode ser substituído pelas normas técnicas.

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