Questões de Nutrição da FCC

#Questão 205997 - Nutrição, Dietética, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

Considerando-se a recomendação de consumo máximo diário de sal, feita pela Organização Mundial da Saúde e adotada no Guia Alimentar para a População Brasileira, uma quantidade de 500 g de cloreto de sódio é suficiente para suprir necessidades de 2 adultos sadios por

A)

15 dias.

B)

25 dias.

C)

50 dias.

D)

75 dias.

E)

100 dias.

#Questão 205999 - Nutrição, Dietética, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

Uma preparação com peso final de 3.800 g, com valor calórico total de 4.800 kcal, 13% de proteínas e 55% de carboidratos apresenta, aproximadamente, uma quantidade de gorduras (g) e densidade energética (kcal/g) de, respectivamente,

A)

384 e 0,4.

B)

170 e 1,2.

C)

170 e 0,4.

D)

153 e 1,6.

E)

153 e 1,2.

#Questão 206001 - Nutrição, Dietética, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

A sequência dos caracteres sexuais secundários, sistematizada por Tanner, é utilizada na adolescência e sua importância está associada

A)

à pequena variabilidade da velocidade de progressão da maturação sexual.

B)

à evidente concordância entre os 3 estágios de maturação sexual do adolescente.

C)

ao fato de que a idade cronológica é o parâmetro mais importante de crescimento.

D)

à relação indireta entre os estágios de maturação sexual e o crescimento e desenvolvimento físico.

E)

à possibilidade de monitorar os 5 estágios de desenvolvimento sexual do adolescente.

#Questão 206003 - Nutrição, Dietética, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

#Questão 206421 - Nutrição, Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

No armazenamento de gêneros perecíveis refrigerados, recomenda-se que sobremesas, frios e laticínios manipulados sejam mantidos em uma relação temperatura e tempo máximo de armazenamento de até

A)

10 °C por 24 horas.

B)

6 °C por 24 horas.

C)

8 °C por 48 horas.

D)

6 °C por 48 horas.

E)

10 °C por 48 horas.

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