Questões de Nutrição da CONSULPLAN

#Questão 206901 - Nutrição, Avaliação Bioquimica, CONSULPLAN, 2012, Prefeitura de Porto Velho - RO, Nutricionista

A avaliação do estado nutricional deve ser complementada através de exames laboratoriais de rotina em pacientes cirúrgicos. Os níveis de proteínas séricas, albumina e contagem de linfocitária no sangue periférico têm-se mostrado específicos e sensíveis para prever complicações pós-operatórias, taxas de permanência hospitalar e mortalidade em pacientes cirúrgicos. Em relação à albumina, é correto afirmar que

A)

sua meia-vida varia de 8 a 10 dias, com média de 8,8 dias.

B)

as taxas de albumina podem ser influenciadas pela carência de ferro.

C)

a reserva corporal pode chegar a 4 a 5 g/kg.

D)

a taxa de albumina sérica não sofre alteração na presença de desnutrição proteico-calórica.

E) a dificuldade do uso da dosagem de albumina e seu alto custo dificultam a utilidade na prática clínica.

#Questão 201431 - Nutrição, Técnica Dietética, CONSULPLAN, 2011, Prefeitura de Araçatuba - SP, Nutricionista

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição que atende a 3000 usuários/dia são servidos, na salada, couve e tomate duas vezes por semana no almoço. Se o per capita da couve é de 20 g e o do tomate é de 60 g, a compra semanal desses alimentos crus é de (FC da couve: 1,13; FC do tomate: 1,21)

A)

135,6 kg de couve e 435,6 kg de tomate.

B)

135600 kg de couve e 435600 kg de tomate.

C)

13,560 kg de couve e 43,560 kg de tomate.

D)

135,6 g de couve e 435,6 g de tomate.

E)

13,5 g de couve e 4,35 g de tomate.

#Questão 202083 - Nutrição, Nutrientes, CONSULPLAN, 2011, Prefeitura de Araçatuba - SP, Nutricionista

#Questão 202084 - Nutrição, Nutrientes, CONSULPLAN, 2011, Prefeitura de Araçatuba - SP, Nutricionista

No tratamento da anemia ferropriva, algumas condutas nutricionais devem ser tomadas visando melhorar a biodisponibilidade do Ferro da alimentação. Uma delas é

A)

estímulo ao consumo de vegetais e frutas cítricas, carne de peixe e alimentos ricos em Cálcio.

B)

estímulo ao consumo de vegetais e frutas cítricas, carne bovina e alimentos ricos em Cálcio e Zinco.

C)

estímulo ao consumo de vegetais verde-escuros, frutas cítricas, carne bovina e leguminosas.

D)

estímulo ao consumo de carne bovina, cereais, leguminosas e leite.

E)

estímulo ao consumo de carne de peixe e alimentos ricos em Cálcio.

#Questão 202310 - Nutrição, Nutrição Parenteral e Enteral, CONSULPLAN, 2011, Prefeitura de Araçatuba - SP, Nutricionista

“O paciente J. D. A. foi internado para retirada de um tumor maligno do intestino delgado. Após a operação, verificou-se que a enterectomia resultou em 85 cm de intestino delgado remanescente.” A terapia nutricional indicada, neste caso é

A)

terapia nutricional enteral total.

B)

terapia nutricional enteral e parenteral associadas.

C)

terapia nutricional via oral com dieta semi-líquida.

D)

terapia nutricional via oral com dieta líquida e branda.

E)

terapia nutricional parenteral total.

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