Questões sobre Nutrientes

#Questão 202048 - Nutrição, Nutrientes, MULT-SAI, 2007, Prefeitura de Tenente Laurentino Cruz - RN, Nutricionista

#Questão 202050 - Nutrição, Nutrientes, MULT-SAI, 2007, Prefeitura de Tenente Laurentino Cruz - RN, Nutricionista

A respeito das fibras dietéticas, assinale a alternativa INCORRETA:

A)

Fibras de aveia e celulose podem retardar a absorção de gordura.

B)

A lignina reduz o tempo gasto pelos alimentos para atravessar o intestino.

C)

O ácido butírico produzido pela fermentação das fibras fornece energia às células epiteliais do intestino.

D)

Pectina e goma guar aceleram o esvaziamento gástrico ao formar um gel viscoso no estômago.

#Questão 202051 - Nutrição, Nutrientes, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Nutricionista

Os ácidos graxos trans podem:

A)

acelerar a ação da Δ-6 dessaturase e elongase

B)

inibir a dessaturação do ácido linoleico

C)

inibir a dessaturação do ácido α-linolênico

D)

inibir a dessaturação e o alongamento dos ácidos linoleico e α-linolênico

E)

acelerar a ação das elongases

#Questão 202053 - Nutrição, Nutrientes, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Nutricionista

#Questão 202086 - Nutrição, Nutrientes, CETRO, 2007, Prefeitura de Guaíra - PR, Nutricionista

A anemia por deficiência de ferro é o resultado de ingestão inadequada, absorção prejudicada de ferro, perda sanguínea, ou demandas causadas por gestações repetidas muito próximas. Sendo assim, quais são as fontes alimentícias que favorecem a absorção de ferro pelo organismo?

A)

Fontes alimentícias de vitamina A.

B)

Fontes alimentícias de vitamina K.

C)

Fontes alimentícias de vitamina do complexo B.

D)

Fontes alimentícias de vitamina C.

E)

Fontes alimentícias de cálcio.

Questões sobre Nutrientes

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo