Questões sobre Nutrientes

#Questão 596760 - Nutrição, Nutrientes, CONSULPLAN, 2016, Prefeitura de Venda Nova do Imigrante - ES, Nutricionista

A albumina é a proteína plasmática mais abundante. Sua principal função está relacionada à manutenção da pressão osmótica coloidal, tanto no espaço vascular quanto no extravascular. Dentre as limitações para sua utilização como indicador do estado proteico está o fato dessa proteína ser influenciada pela inflamação. Quanto aos valores de referência da albumina aceitáveis, que são utilizados na prática clínica, assinale a alternativa INCORRETA.

A) Adultos apresentam valores de referência aceitáveis de albumina ≥ 3,5 g/dl.

B) Gestantes apresentam valores de referência aceitáveis de albumina ≤ 2,5 g/dl.

C) Crianças de 1 a 5 anos apresentam valores de referência aceitáveis de albumina ≥ 3,0 g/dl.

D) Crianças de 0 a 11 meses apresentam valores de referência aceitáveis de albumina ≥ 2,5 g/dl.

#Questão 596762 - Nutrição, Nutrientes, CONSULPLAN, 2016, Prefeitura de Venda Nova do Imigrante - ES, Nutricionista

Os aminoácidos são classificados como essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. Se houver deficiência na ingestão de algum aminoácido não essencial, eles podem ser sintetizados em nível celular a partir de aminoácidos essenciais ou de precursores contendo carbono e nitrogênio. Dessa forma, pacientes que apresentam os níveis de creatina baixos devem aumentar o consumo de alimentos ricos em qual aminoácido?

A) Glicina.

B) Arginina.

C) Aspartato.

D) Glutamina.

#Questão 605539 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

#Questão 605540 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

As frutas podem ser classificadas de acordo com o teor de glicídio. As frutas do grupo A contêm de 5 a 10% de glicídio e as do grupo B possuem de 15 a 20%. A alternativa que apresenta as frutas do grupo B é:

A) goiaba e melancia;

B) melão e maracujá;

C) pêssego e ameixa;

D) maçã e pêra;

E) romã e sapoti.

#Questão 605541 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

É correto afirmar que o ácido graxo:

A) linoleico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-6 que pode aumentar as concentrações séricas de HDL-colesterol;

B) oleico é um ácido graxo monoinsaturado ômega-9 presente no azeite de oliva, óleo de canola, azeitona e abacate;

C) eicosapentaenoico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-3 presente em óleos de peixe, cápsulas de óleo de peixe e peixes de água doce;

D) docosahexaenoico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-6 presente na cavala, sardinha, atum e salmão;

E) α-linolênico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-9 presente em vegetais como soja e linhaça.

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