Questões sobre Nutrientes

#Questão 682751 - Nutrição, Nutrientes, UFES, 2017, Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES), Nutricionista

A inulina e os fruto-oligossacarídeos são fibras dietéticas capazes de influenciar a redução dos níveis plasmáticos de colesterol e de glicemia. São fontes alimentares de inulina e de fruto-oligossacarídeos:

A) salsa, cenoura, espinafre, yacón, aveia.

B) salsa, cebola, chicória, banana, aveia.

C) alho, cenoura, espinafre, maçã, alcachofra.

D) alho, cebola, chicória, yacón, alcachofra.

E) salsa, chicória, yacón, maçã, alcachofra.

#Questão 682752 - Nutrição, Nutrientes, UFES, 2017, Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES), Nutricionista

São recomendações de consumo calórico e proteico para pacientes com câncer na fase de reabilitação do estado nutricional:

A) de 35 a 40 kcal/kg/dia e de 1,2-1,5 g PTN/kg/dia.

B) de 35 a 40 kcal/kg/dia e de 1,5-2,0 g PTN/kg/dia.

C) de 35 a 50 kcal/kg/dia e de 1,2-1,5 g PTN/kg/dia.

D) de 35 a 50 kcal/kg/dia e de 1,5-2,0 g PTN/kg/dia.

E) de 40 a 50 kcal/kg/dia e de 1,5-2,0 g PTN/kg/dia.

#Questão 682711 - Nutrição, Nutrientes, IADES, 2017, Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (3ª edição), Médico Residente

#Questão 682712 - Nutrição, Nutrientes, IADES, 2017, Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (3ª edição), Médico Residente

D.S.S., do sexo masculino, de 42 anos de idade, IMC = 32,3 kg/m², vem ao atendimento nutricional por meio do encaminhamento de seu médico. Ele possui diagnóstico de esofagite e gastrite. O paciente relata muita queimação e dor retroesternal, que só aliviam após a ingestão de leite.

Sobre esse caso clínico apresentado e os conhecimentos correlatos a ele, julgue os itens a seguir.

O valor energético da dieta para o paciente deve ser inferior à estimativa do gasto energético basal.

C) Certo

E) Errado

#Questão 682713 - Nutrição, Nutrientes, IADES, 2017, Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (3ª edição), Médico Residente

D.S.S., do sexo masculino, de 42 anos de idade, IMC = 32,3 kg/m², vem ao atendimento nutricional por meio do encaminhamento de seu médico. Ele possui diagnóstico de esofagite e gastrite. O paciente relata muita queimação e dor retroesternal, que só aliviam após a ingestão de leite.

Sobre esse caso clínico apresentado e os conhecimentos correlatos a ele, julgue os itens a seguir.

Embora a ingestão do leite possa causar um alívio instantâneo da dor, por ser rico em cálcio e proteínas, resulta em rebote ácido, isto é, estimula a produção ácida gástrica e acaba intensificando a dor.

C) Certo

E) Errado

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