Questões sobre Avaliação Nutricional

#Questão 1045920 - Nutrição, Avaliação Nutricional, Quadrix, 2022, CRN - 6ª Região (PE), Nutricionista Fiscal

#Questão 1045934 - Nutrição, Avaliação Nutricional, Quadrix, 2022, CRN - 6ª Região (PE), Nutricionista Fiscal

Em 1824, foi descrito um tipo de anemia, a chamada anemia perniciosa, que levava o indivíduo à morte após um a três anos do diagnóstico. Em 1849, Thomas Addison a descreveu, mas somente em 1926 surgiu uma solução terapêutica para essa condição, quando se descobriu que a ingestão de fígado bovino causava a remissão da anemia em alguns meses. A explicação à época era que o bife de fígado continha um fator extrínseco que demandava um fator intrínseco para a sua absorção normal, e acreditava-se que a proteína e o ferro do fígado possuíam algum fator curativo. Teorizou-se que esse fator intrínseco era produzido pela secreção gástrica do estômago normal, mas não do estômago das pessoas com anemia perniciosa. O fator extrínseco descrito nada mais era do que a própria vitamina B12.

Eric Slywitch. Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU). Departamento de Medicina e Nutrição.

1.ª ed., IVU, 2022 (com adaptações).

Com relação ao tema tratado no texto acima, julgue o item.

Para pacientes vegetarianos adultos saudáveis, com níveis séricos adequados de vitamina B12 (> 300 pmol/L), a suplementação diária, de forma profilática, por via oral ou sublingual, nas formas ciano, hidroxi ou metilcobalamina, na dosagem de 2,4 a 9,9 mcg/dia, garante níveis de ingestão com adequação ? 97% das DRIs (Dietary Reference Intakes).

C) Certo

E) Errado

#Questão 1045988 - Nutrição, Avaliação Nutricional, Prefeitura de Bauru - SP, 2022, Prefeitura de Bauru - SP, 2022 - Prefeitura de Bauru - SP - Nutricionista - Edital nº 12

A avaliação da ingestão alimentar é fundamental para se direcionar o diagnóstico nutricional da criança. Sobre os indicadores dietéticos, é CORRETO o que se afirma em:

A) O consumo alimentar de crianças em idade escolar deve ser estimado com base em dados exatos de quantidade e número de porções consumidas de cada alimento num período mínimo de 7 dias.

B) A escolha do tipo de inquérito dietético vai depender da idade da criança, do objetivo da avaliação, das condições socioeconômicas e da disponibilidade de tempo.

C) Para pré-escolares, o registro alimentar deve ser realizado por período mínimo de 15 dias.

D) O questionário de frequência alimentar é a melhor ferramenta para avaliar inadequações de nutrientes específicos.

#Questão 1046021 - Nutrição, Avaliação Nutricional, IBADE, 2022, Prefeitura de Costa Marques - RO, Nutricionista

Paciente idosa, 73 anos, durante a consulta com o nutricionista foi feita a avaliação nutricional, seu Índice de Massa Corporal está com o peso adequado. Com base nessa informação, podemos classificar Eutrofia no idoso:

A) 25 – 29,9 kg/m2.

B) > 27 kg/m2.

C) < 22 kg/m2.

D) 22 - 27 kg/m2.

E) 18,6 – 24,9 kg/m2.

#Questão 1046229 - Nutrição, Avaliação Nutricional, FUNDATEC, 2022, Prefeitura de Viamão - RS, Nutricionista

São dados antropométricos que devem ser coletados em todas as faixas etárias (criança, adolescente, adulto, gestante e idoso) para fins de vigilância nutricional em serviços de saúde:

I. Peso.
II. Estatura.
III. Circunferência de cintura e quadril.
IV. Dobra cutânea triciptal e subescapular.

Quais estão corretos?

A) Apenas I e II.

B) Apenas III e IV.

C) Apenas I, II e III.

D) Apenas II, III e IV.

E) I, II, III e IV.

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