Questões sobre Alimentos, Nutrientes e Nutrição

O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências. Nesse contexto, julgue o item.

O folato atua como coenzima em diversas reações no metabolismo de aminoácidos e nucleotídeos, sendo essencial para a biossíntese de ácidos nucleicos e a maturação de hemácias.

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

O excesso de vitamina K pode afetar o funcionamento da bomba de sódio e potássio nas membranas celulares.

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio e do folato no organismo.

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

A vitamina E atua na redução da peroxidação lipídica nas membranas celulares, protegendo-as contra danos oxidativos.

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

O consumo de vitamina A acima do limite recomendado pode causar cegueira noturna em mulheres grávidas.