Questões de Nutrição do ano 2020

#Questão 897792 - Nutrição, Dietoterapia, FAUEL, 2020, Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR, Nutricionista

As dietas hospitalares podem sofrer 3 tipos de modificações: na consistência, nos nutrientes e na composição. As dietas modificadas em consistência são aquelas que sofrem alterações na textura dos alimentos e preparações, adequando assim, a alimentação do paciente a condição clínica, física ou neuropsicomotora. Assinale a alternativa que corresponde à dieta modificada em consistência descrita a seguir.
É indicada para pacientes que possuem alguma dificuldade de mastigação/deglutição, estejam em recuperação de algum procedimento pós-operatório ou com alterações clínicas e/ou fisiológicas. Pode ser utilizada como uma dieta de transição entre a dieta pastosa e a dieta geral. É uma dieta composta de 5 a 6 refeições diárias (desjejum, colação, almoço, lanche da tarde, jantar, ceia), que atendam as recomendações calóricas e de nutrientes. São excluídos desta dieta as hortaliças folhosas e legumes crus, frituras, condimentos, doces concentrados, embutidos e alimentos de consistência dura.

A) Dieta Geral.

B) Dieta Líquida-Pastosa.

C) Dieta Hipossódica.

D) Dieta Branda.

#Questão 897793 - Nutrição, Dietoterapia, FAUEL, 2020, Prefeitura de Bom Jesus do Sul - PR, Nutricionista

Efeito adverso à saúde devido a uma resposta imunológica específica que ocorre de forma reprodutível após a exposição a determinado alimento. Pode ser mediada por imunoglobulina E (IgE), não IgE mediada ou mista, podendo acometer o sistema respiratório, gastrointestinal, cutâneo ou desencadear uma reação sistêmica com risco de vida, denominada anafilaxia. Assinale a alternativa que corresponde à descrição anterior

A) Intolerância alimentar.

B) Dermatite Atópica.

C) Alergia Alimentar.

D) Distúrbio do Refluxo Gastroesofágico.

#Questão 897796 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FEPESE, 2020, Prefeitura de Coronel Freitas - SC, Nutricionista

De acordo com a Resolução n° 465 do Conselho Federal de Nutricionistas de 2010, assinale a alternativa correta em relação às competências do Nutricionista vinculado à Entidade Executora, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

A) Acompanhar e fiscalizar a aplicação dos recursos destinados à alimentação escolar.

B) Realizar o diagnóstico clínico de indivíduos com necessidades nutricionais específicas, como obesidade, diabetes e alergia alimentar.

C) Estabelecer as normas gerais de planejamento, execução, controle, monitoramento e avaliação do PNAE.

D) Promover estudos e pesquisas que permitam avaliar as ações voltadas para a alimentação escolar, desenvolvidas no âmbito das respectivas escolas.

E) Propor e realizar ações de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar, inclusive promovendo a consciência ecológica e ambiental, articulando-se com a direção e com a coordenação pedagógica da escola para o planejamento de atividades com o conteúdo de alimentação e nutrição.

#Questão 897797 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, FEPESE, 2020, Prefeitura de Coronel Freitas - SC, Nutricionista

Assinale a alternativa correta em relação à avaliação antropométrica de adolescentes.

A) O IMC para a idade é recomendado internacionalmente para diagnóstico individual e coletivo dos distúrbios nutricionais na adolescência.

B) Um adolescente classificado com estatura-para-idade acima do percentil 99,9 (Escore-z +3) está com altura adequada para idade.

C) Um adolescente classificado com IMC-paraidade abaixo do percentil 0,3 (Escore-z ?2) está eutrófico

D) O Ministério da Saúde recomenda a utilização do IMC para avaliação de indivíduos até 18 anos de idade.

E) Nos procedimentos de diagnóstico nutricional de adolescentes, a Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) recomenda o uso da classificação do IMC proposta pela OMS.

#Questão 897798 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, FEPESE, 2020, Prefeitura de Coronel Freitas - SC, Nutricionista

Analise o texto abaixo:
Em relação à avaliação antropométrica de crianças, uma criança de anos, classificada na curva de peso-para- em Escore-z está com para idade.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.

A) 2 ? idade ? ?1 ? magreza

B) 5 ? idade ? ?1 ? peso adequado

C) 5 ? estatura ? ?3 ? baixo peso

D) 5 ? idade ? +2 ? peso elevado

E) 10 ? estatura ? +2 ? sobrepeso

Questões de Nutrição do ano 2020

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo