Questões de Nutrição do ano 2020

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.

A circunferência da panturrilha é um parâmetro sensível para mensurar perda de massa muscular em idosos.

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.

Os pontos de corte do índice de massa corporal para a classificação como eutrofia em idosos estão entre os valores 18,5 kg/m² a 24,9 kg/m² .

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

O excesso de vitamina K pode afetar o funcionamento da bomba de sódio e potássio nas membranas celulares.

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio e do folato no organismo.

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.

A vitamina E atua na redução da peroxidação lipídica nas membranas celulares, protegendo-as contra danos oxidativos.