Questões de Nutrição do ano 2020

#Questão 897812 - Nutrição, Dietoterapia, FEPESE, 2020, Prefeitura de Coronel Freitas - SC, Nutricionista

Assinale a alternativa correta em relação ao tratamento dietoterápico das alergias alimentares.

A) O nutricionista é o profissional responsável pela realização do diagnóstico clínico das alergias alimentares.

B) A base do tratamento da alergia alimentar está apoiada sob dois grandes pilares: (a) a exclusão dos alérgenos alimentares responsáveis pela reação alérgica com substituição apropriada, (b) tratamento farmacológico, utilizando corticoides e imunossupressores.

C) O objetivo global do tratamento nutricional é evitar o desencadeamento dos sintomas, a progressão da doença e a piora das manifestações alérgicas, proporcionar à criança crescimento e desenvolvimento adequados e prevenir distúrbios nutricionais.

D) Para os lactentes que por algum motivo não estejam sendo amamentados, ou o leite materno seja insuficiente, as fórmulas com proteínas intactas devem ser utilizadas.

E) A introdução da alimentação complementar, a aprtir do 6o mês, em crianças com Alergia à Proteina do Leite de Vaca (APLV) deve seguir os mesmos princípios preconizados para crianças sem alergia que são amamentadas ao seio até essa fase, ou que recebem fórmulas infantis. Reforça-se que há necessidade de restrição de alimentos contendo proteínas potencialmente alergênicas.

#Questão 897813 - Nutrição, Dietoterapia, FEPESE, 2020, Prefeitura de Coronel Freitas - SC, Nutricionista

De acordo com as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2019-2020, analise as afirmativas abaixo sobre as recomendações nutricionais para indivíduos com diabetes mellitus. 1. Um plano alimentar para um indivíduo com diabetes mellitus deve excluir a sacarose da dieta. 2. Recomenda-se que a adição de frutose aos alimentos seja de no máximo 5% do VET. 3. Recomenda-se que indivíduos com diabetes mellitus tenham a ingestão de carboidratos limitada a 45% do VET. 4. A recomendação de fibras para indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 é de 20 g/1.000 kcal. 5. As recomendações de ingestão diária de vitaminas e minerais para indivíduos com diabetes mellitusseguem as recomendações da população sem diabetes.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A) É correta apenas a afirmativa 2.

B) É correta apenas a afirmativa 4.

C) São corretas apenas as afirmativas 1 e 5.

D) São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.

E) São corretas apenas as afirmativas 4 e 5.

#Questão 898262 - Nutrição, Sistema Único de Saúde - SUS, CONTEMAX, 2020, Prefeitura de Alagoa Nova - PB, Nutricionista

Alguns aspectos relativos às ações dos micronutrientes devem ser observados por pessoas com diabetes. Desses aspectos, é incorreto afirmar que:

A) as vitaminas C e E, o betacaroteno (precursor da vitamina A) e o mineral selênio são antioxidantes, ou seja, são importantes, por exemplo, na proteção contra doenças do aparelho cardiovascular.

B) a diabética gestante, ou a mulher que desenvolveu o diabetes gestacional, deve receber suplementação de ácido fólico para prevenção de defeitos no feto em maiores quantidades do que a não diabética.

C) o consumo diário de cálcio deve atender às recomendações, especialmente, para idosos com diabetes, para prevenção de doença óssea.

D) as recomendações de consumo para idosos, adultos, gestantes e lactantes, adolescentes e crianças com DM1 ou DM2 são similares às para a população em geral.

E) a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), no seu consenso, recomenda o uso diário de duas a quatro porções de frutas (de modo geral, uma porção é igual a uma unidade ou fatia média) e de três a cinco de hortaliças (cruas e cozidas).

#Questão 898263 - Nutrição, Sistema Único de Saúde - SUS, CONTEMAX, 2020, Prefeitura de Alagoa Nova - PB, Nutricionista

A língua é dividida em metades por um septo fibroso mediano que se estende por todo o seu comprimento e se fixa, inferiormente, no osso hioide. Em cada metade há dois conjuntos de músculos, extrínsecos e intrínsecos. Desses podemos citar:

I Genioglosso. II Condroglosso. III - Estiloglosso.

São extrínsecos os citados em:

A) I e II, apenas.

B) I e III, apenas.

C) II e III, apenas.

D) Todos os itens.

E) Nenhum dos itens.

#Questão 898264 - Nutrição, Sistema Único de Saúde - SUS, CONTEMAX, 2020, Prefeitura de Alagoa Nova - PB, Nutricionista

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