Questões de Nutrição do ano 2016

#Questão 605678 - Nutrição, Nutrição Humana, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

No envelhecimento, o cuidado de nutrição não está apenas no manejo da doença, tem-se ampliado como estilo de vida saudável e prevenção de doenças. No idoso, identificam-se várias alterações com o passar dos anos, como por exemplo:

A) a disgeusia, ou seja, olfato alterado, que pode ocorrer com o envelhecimento, assim como pelo uso de medicamentos;

B) a disfagia, ou seja, disfunção na deglutição, alimentos de textura líquida são mais tolerados e seguros;

C) a acloridria, leva à deficiência de vitamina B6, resultando em fadiga, confusão e fraqueza nos membros;

D) a sarcopenia, ou seja, ganho de massa de gordura, que pode alterar o metabolismo;

E) a xerostomia, ou seja, boca seca, que pode levar a dificuldades de mastigação e deglutição.

#Questão 605680 - Nutrição, Nutrição Humana, IADES, 2016, SES/DF, Médico Residente Multiprofissional

#Questão 605681 - Nutrição, Nutrição Humana, VUNESP, 2016, Prefeitura de Presidente Prudente - SP, Técnico em Nutrição

Pedro Escudero, em 1937, criou as leis da alimentação, consideradas a base de uma alimentação saudável e um referencial para o planejamento de refeições. A lei da qualidade refere-se ao

A) respeito às características de cada indivíduo, tendo em conta, os hábitos alimentares.

B) oferecimento de alimentos em quantidade suficiente para satisfazer as necessidades energéticas do organismo.

C) fornecimento ao organismo de todos os nutrientes essenciais para o seu correto funcionamento.

D) fornecimento de nutrientes em proporção adequada entre si para satisfazer as necessidades do organismo.

E) equilíbrio na combinação de nutrientes de modo a evitar excessos ou deficiências.

#Questão 605687 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

A saúde é reconhecida como um direito humano fundamental e essencial para o desenvolvimento social e econômico. A alimentação e nutrição são requisitos básicos para a promoção e proteção a saúde das pessoas e os guias alimentares são importante instrumento de promoção de modo de vida saudável. Nesse contexto, é correto afirmar que:

A) os indivíduos recebem informações sobre alimentos e dietas de revistas, TV e internet, que ajudam na formação de hábitos saudáveis, levando em consideração a individualidade;

B) as informações apresentadas pelos veículos de comunicação levam em consideração o conjunto de fatores relacionados com o consumo dos componentes pesquisados;

C) as informações contidas nos veículos de comunicação apresentam a contextualização da informação e a diferenciação entre resultado de pesquisa pontual e acúmulo do conhecimento científico;

D) as informações contidas nos veículos de comunicação sobre alimentação adequada e saudável tem como base estudos populacionais representativos de toda a população;

E) os guias alimentares na prática da educação alimentar e nutricional devem superar a fragmentação do o conhecimento imposto pela mídia.

#Questão 605688 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. As últimas décadas brasileiras trouxeram grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no padrão de saúde e consumo alimentar do brasileiro.

Sobre o tema, é correto afirmar que:

A) os brasileiros residentes da zona rural apresentam pior qualidade da dieta, apesar de consomirem arroz e feijão;

B) os brasileiros de mais baixa renda apresentam pior qualidade da dieta, apesar de consumirem arroz e feijão;

C) as diferenças de renda não são expressas no padrão de consumo alimentar dos diferentes estratos;

D) a frequência de alimentos de baixa qualidade nutricional, como doces e refrigerantes, tende a diminuir com o aumento da renda das famílias;

E) as regiões geográficas imprimem sua identidade alimentar.

Questões de Nutrição do ano 2016

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