Questões de Nutrição do ano 2016

#Questão 596767 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CONSULPLAN, 2016, Prefeitura de Venda Nova do Imigrante - ES, Nutricionista

O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetiva promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e, ainda, da sociedade brasileira como um todo. São considerados princípios básicos do Guia Alimentar Brasileiro publicado em 2014, EXCETO:

A) A alimentação é mais que a ingestão de nutrientes.

B) As recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com seu tempo.

C) Saberes semelhantes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.

D) A alimentação saudável deriva de sistema alimentar social e ambientalmente sustentável.

#Questão 605539 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

#Questão 605540 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

As frutas podem ser classificadas de acordo com o teor de glicídio. As frutas do grupo A contêm de 5 a 10% de glicídio e as do grupo B possuem de 15 a 20%. A alternativa que apresenta as frutas do grupo B é:

A) goiaba e melancia;

B) melão e maracujá;

C) pêssego e ameixa;

D) maçã e pêra;

E) romã e sapoti.

#Questão 605541 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

É correto afirmar que o ácido graxo:

A) linoleico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-6 que pode aumentar as concentrações séricas de HDL-colesterol;

B) oleico é um ácido graxo monoinsaturado ômega-9 presente no azeite de oliva, óleo de canola, azeitona e abacate;

C) eicosapentaenoico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-3 presente em óleos de peixe, cápsulas de óleo de peixe e peixes de água doce;

D) docosahexaenoico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-6 presente na cavala, sardinha, atum e salmão;

E) α-linolênico é um ácido graxo poli-insaturado ômega-9 presente em vegetais como soja e linhaça.

#Questão 605542 - Nutrição, Nutrientes, FGV, 2016, TJPI/PI, Analista Judiciário

Atua como antioxidante lipossolúvel importante na célula e localiza-se na porção lipídica das membranas celulares; protege os fosfolipídios insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies de oxigênio altamente reativas, trata-se da seguinte vitamina:

A) menadiona;

B) menaquinona;

C) calciferol;

D) tocoferol;

E) riboflavina.

Questões de Nutrição do ano 2016

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