Questões de Nutrição do ano 2012

#Questão 205935 - Nutrição, Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2012, FUB, Nutrição Clínica (Residência Multiprofissional)

Atualmente, o aconselhamento nutricional para a promoção de práticas alimentares saudáveis, além de utilizar técnicas de motivação, apoia-se em modelos teóricos de intervenção, como o modelo de estágio de mudança de comportamento ou modelo transteórico. A respeito desse instrumento e de seus fundamentos, julgue os itens subsecutivos.

O indivíduo obeso que tenha aumentado o consumo de frutas e hortaliças nos últimos seis meses, de acordo com o processo de motivação interna e externa, ainda que não tenha perdido peso, provavelmente já se encontra em estágio de ação.

C) Certo

E) Errado

#Questão 205937 - Nutrição, Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2012, FUB, Nutrição Clínica (Residência Multiprofissional)

#Questão 205946 - Nutrição, Dietética, FEPESE, 2012, UFFS, Técnico em Nutrição e Dietética

Assinale a alternativa correta.

A)

A obesidade pode ser compreendida como um agravo de caráter multifatorial, envolvendo desde questões biológicas às históricas, ecológicas, econômicas, sociais, culturais e políticas.

B)

O determinante mais imediato do acúmulo excessivo de gordura e, por consequência, da obesidade, é o balanço energético positivo. O balanço energético positivo acontece quando a quantidade de energia consumida é menor do que a quantidade gasta.

C)

O padrão de consumo alimentar atual está baseado na excessiva ingestão de alimentos de baixa densidade energética, ricos em açúcares simples, gorduras saturadas, sódio e conservantes, e pobres em fibras e micronutrientes.

D)

O Índice de Massa Corporal (IMC) é o índice recomendado para a medida da obesidade em nível populacional, mas não na prática clínica. Este índice é estimado pela relação entre o peso e a estatura, e expresso em kg/^m2.

E)

A obesidade é um dos fatores de risco mais importantes para outras doenças transmissíveis, com destaque especial para as cardiovasculares e diabetes.

#Questão 205994 - Nutrição, Dietética, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

A Ingestão Dietética de Referência (DRI),

A)

não se aplica a programas de educação nutricional.

B)

apresenta valores numéricos estimados para o consumo de alimentos, como a RDA.

C)

reproduz as necessidades de, aproximadamente, 25% da população sadia.

D)

apresenta 6 valores de referência de ingestão dietética, para cada nutriente.

E)

não leva em conta informações sobre metabolismo e biodisponibilidade de nutrientes.

#Questão 205996 - Nutrição, Dietética, FCC, 2012, TJPE/PE, Analista Judiciário

Questões de Nutrição do ano 2012

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