Questões de Nutrição do ano 2011

Com base na figura acima, que representa o trato digestório humano, julgue os itens de 71 a 77.

Os ácidos graxos de cadeia curta produzidos na estrutura indicada por V tanto aumentam a absorção de eletrólitos e água quanto reduzem a carga osmótica de açúcares mal digeridos.

Com base na figura acima, que representa o trato digestório humano, julgue os itens de 71 a 77.

No processo denominado circulação entero-hepática, cerca de 5% dos sais biliares excretados pela estrutura indicada por VI são reabsorvidos como ácidos biliares no sítio indicado por IV.

Com base na figura acima, que representa o trato digestório humano, julgue os itens de 71 a 77.

A absorção de zinco, que ocorre, preferencialmente, na estrutura indicada por III, é prejudicada pela presença de oxalatos e de fitatos e pelo excesso de elementos como o magnésio, o cálcio e o ferro.

Com base na figura acima, que representa o trato digestório humano, julgue os itens de 71 a 77.

Os carboidratos passam pelo estômago mais rapidamente que as proteínas e as gorduras, e o principal local de sua absorção localiza-se na estrutura indicada por III.

Com base na figura acima, que representa o trato digestório humano, julgue os itens de 71 a 77.

Na estrutura indicada por I, o alimento é movido pela peristalse e o processo de deglutição é involuntário.