Questões de Nutrição do ano 2011

#Questão 203273 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CESGRANRIO, 2011, Petrobras, Nutricionista (Júnior)

Os fatores ambientais, especialmente o consumo de alimentos com alto teor calórico, são os principais determinantes da obesidade no mundo todo. A Estratégia Global para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, da Organização Mundial de Saúde, preconiza limitar o consumo de

A)

açúcares livres

B)

tubérculos

C)

pão

D)

adoçantes artificiais

E)

álcool

#Questão 203306 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FCC, 2011, TRT 23ª, Analista Judiciário

#Questão 203309 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FCC, 2011, TRT 23ª, Analista Judiciário

O termo light pode ser utilizado nos alimentos que apresentam baixo conteúdo de valor energético ou de nutriente reduzido, quando comparado a um alimento convencional. Segundo a SVS/MS-27 um alimento pode ser denominado como livre de colesterol quando apresenta teor de colesterol, em mg por 100g de alimento sólido, no máximo, de

A)

0,5.

B)

0,75.

C)

1,5.

D)

2,5.

E)

3,5.

#Questão 203313 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FCC, 2011, TRT 23ª, Analista Judiciário

O Guia Alimentar da População Brasileira contém as primeiras diretrizes oficiais. As suas orientações

A)

são baseadas em evidências científicas que apontam de forma inequívoca o impacto da alimentação saudável no tratamento das mortes prematuras por doenças cardíacas e câncer.

B)

são adequadas para a prevenção de doenças crônicas transmissíveis.

C)

contemplam a prevenção de diabetes e hipertensão e o elenco de ações para a prevenção da obesidade.

D)

garantem a execução do plano de Segurança Alimentar e Nutricional.

E)

destinam-se a uma abordagem menos propositiva e mais prescritiva.

#Questão 203374 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, MSConcursos, 2011, FSPSCE/RS, Nutricionista

O Ministério da Saúde cita como adequado em relação às Normas para Controle das Infecções Hospitalares o uso de princípios ativos que atendam a legislação específica, NÃO sendo permitido:

A)

Formulações à base de sais de prata.

B)

Iodóforos.

C)

Quaternário de amônio.

D)

Clorohexina.

E)

Soluções iodadas.

Questões de Nutrição do ano 2011

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