Questões de Nutrição do ano 2007

#Questão 205647 - Nutrição, Dietoterapia, NECONSULTORIA, 2007, Prefeitura de Palmares - PE, Nutricionista

A história natural das doenças inflamatórias intestinais é caracterizada pela freqüente exacerbação dos sinais e sintomas com diferenças dependendo da localização e da extensão do processo fisiopatológico. È incorreto afirmar no que diz respeito às doenças inflamatórias intestinais.

A) Evitar alimentos relacionados com a formação de gases.

B) Dieta rica em fibras insolúveis e pobre em fibras solúveis.

C) A ingestão protéica deve variar de 1,0 a 1,5g /Kg de peso ideal/dia no caso de pacientes desnutridos até 2,0g/Kg de peso ideal/dia.

D) A ingestão de glutamina é importante pois mantém a estrutura, o metabolismo e as funções intestinais durante estados em que pode haver comprometimento da barreira mucosa (30 g/dia)

E) A via de administração deve ser oral na fase de remissão da doença.

#Questão 205649 - Nutrição, Dietoterapia, NECONSULTORIA, 2007, Prefeitura de Palmares - PE, Nutricionista

Com relação as recomendações nutricionais na esofagite só não podemos adotar a seguinte recomendação.

A) Excluir alimentos que diminuem a pressão do esfíncter esofagiano inferior como mate, café, bebidas alcoólicas.

B) A dieta deve ser normolipídica.

C) A dieta deve ser fracionada em 6 a 8 refeições com pequenos volumes

D) Na fase aguda a consistência da dieta deve ser liquida ou semiliquida.

E) Evitar líquidos durante as refeições principais

#Questão 205651 - Nutrição, Dietoterapia, NECONSULTORIA, 2007, Prefeitura de Palmares - PE, Nutricionista

A pancreatite aguda possui causas variadas, englobando desde a ingestão de álcool, doenças do trato biliar, hipertrigliceridemia, traumas abdominais, pós-operatórios de cirurgias abdominais até causas infecciosas. Com relação ao tratamento nutricional na pancreatite aguda é correto afirmar que:

A) A ingestão de proteína deve estar em torno de 1,0 a 1,5g/kg/dia.

B) O valor energético total deve ser calculado utilizando fator injúria de 2,0 a 2,5

C) O objetivo principal neste tratamento é manter o repouso pancreático, com jejum via oral e em decorrência do hipermetabolismo procurar preservar o estado nutricional

D) Em caso de administração parenteral as soluções lipídicas devem prover de 10 a 15% das calorias não protéicas, pois os lipídios provocam grande estimulação do pâncreas quando administrado por via endovenosa.

E) Não é recomendada a suplementação de glutamina devido ao hipermetabolismo

#Questão 205653 - Nutrição, Dietoterapia, NECONSULTORIA, 2007, Prefeitura de Palmares - PE, Nutricionista

Com relação às recomendações gerais para o tratamento de diabetes mellitus é incorreto afirmar.

A) Com relação a perda de peso deve-se praticar atividade física e ter uma dieta pobre em energia e gordura.

B) As proteínas devem corresponder de 25 a 30 % do valor energético total

C) Não existe a necessidade de suplementação de vitaminas e minerais se a alimentação for adequeda

D) Para pacientes hipertensos a recomendação de sódio deve ser > 2400mg/dia.

E) Em caso de pacientes com dislipidemia a dieta deve ser pobre em gordura saturada e colesterol

#Questão 205655 - Nutrição, Dietoterapia, NECONSULTORIA, 2007, Prefeitura de Palmares - PE, Nutricionista

Com relação as doenças cardiovasculares

I- Os ácidos graxos monoinsaturados diminuem os níveis séricos de colesterol.

II- Os ácidos graxos na forma trans aumentam o colesterol sérico e diminuem o HDL-colesterol.

III- O ácido linoléico, ômega-6, tem como sua maior fonte os óleos vegetais.

Marque a alternativa correta

A) Somente a alternativa I está correta.

B) Somente as alternativas II e III estão corretas.

C) Somente as alternativas I e III estão corretas.

D) As alternativas I e II estão incorretas.

E) Todas as alternativas estão corretas.

Questões de Nutrição do ano 2007

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