Questões de Nutrição do ano 2006

#Questão 206194 - Nutrição, Dietética, FJPF, 2006, CONAB, Nutricionista

Na literatura científica, foi descrita uma forte associação entre uma dieta rica em lipídeos e a obesidade, devido aos seguintes fatores:

A)

hiperfagia e menor palatabilidade;

B)

hiperalimentação e saciedade tardia;

C)

disfagia e maior densidade energética;

D)

odinofagia e saciedade precoce;

E)

saciação precoce e maior mastigação.

#Questão 206196 - Nutrição, Dietética, FJPF, 2006, CONAB, Nutricionista

O tratamento nutricional, nos casos de desnutrição protéica energética grave em adultos, deve ser iniciado com:

A)

40 Kcal e 0,60 g proteínas/Kg/ dia, seguida por um aumento gradual para cerca de 1,5 vezes a necessidade de energia e 3 a 4 vezes a de proteína pelo 7o dia;

B)

dieta líquida com vitaminas e minerais adicionados numa quantidade de aproximadamente três vezes às recomendações nutricionais;

C)

dieta livre, hiperprotéica e hiperlipídica;

D)

35 Kcal e 1,5 g de proteínas/Kg/dia, seguida por um aumento gradual para cerca de 3 vezes a oferta de energia e proteínas na segunda semana de tratamento;

E)

45 Kcal e 1,2 g proteínas/Kg/dia, seguida por um aumento gradual para 3 vezes a oferta de energia e 6 vezes a de proteínas após uma semana.

#Questão 206313 - Nutrição, Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2006, MDS, Nutricionista

#Questão 206314 - Nutrição, Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2006, MDS, Nutricionista

#Questão 206316 - Nutrição, Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2006, MDS, Nutricionista

Salada:tomate, brócolis e soja; guarnição: creme de espinafre; prato principal: peixe grelhado; acompanhamentos: arroz integral e feijão preto; sobremesa: laranja à francesa; bebida: suco de uva.

Considerando o cardápio acima, julgue os itens subseqüentes, com referência aos princípios de nutrição normal.

O cardápio apresenta características laxativas, uma vez que a ingestão adequada de fibras dietéticas é de 15g diárias.

C) Certo

E) Errado

Questões de Nutrição do ano 2006

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