Questões de Nutrição do ano 2006

#Questão 206091 - Nutrição, Dietética, UPE / UPENET / IAUPE, 2006, Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE, Nutricionista

#Questão 206093 - Nutrição, Dietética, UPE / UPENET / IAUPE, 2006, Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE, Nutricionista

Considerando os diferentes valores biológicos das fontes protéicas e a exigência de proteínas para uma criança de 1 ano de idade, estimada em 14,5g, a quantidade de proteínas a ser ingerida por esta criança, para a determinação de níveis seguros de proteínas será de

A) 21 g de proteína, se a fonte protéica for o trigo.

B) 18 g de proteína, se a fonte protéica for a carne.

C) 24 g de proteína, se a fonte protéica for a soja.

D) 21 g de proteína, se a fonte protéica for a mandioca.

E) 24 g de proteína, se a fonte protéica for o milho.

#Questão 206095 - Nutrição, Dietética, UPE / UPENET / IAUPE, 2006, Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE, Nutricionista

#Questão 206096 - Nutrição, Dietética, UPE / UPENET / IAUPE, 2006, Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE, Nutricionista

As recomendações de ingestão de lipídios para uma dieta saudável, segundo a WHO/FAO, são:

A) Lipídios totais: até 35% do VCT.

B) Ácidos graxos polinsaturados: 10 a 15%.

C) Ácidos graxos polinsaturados ômega-6: 5 a 8%.

D) Ácidos graxos polinsaturados ômega-3: 2 a 6%.

E) Ácidos graxos trans: 2%.

#Questão 206098 - Nutrição, Dietética, UPE / UPENET / IAUPE, 2006, Prefeitura de Paulista - PE, Nutricionista

Sobre os valores de referência de gordura corporal e suas alterações, assinale a alternativa correta.

A) £ 5% para homens e mulheres – risco de doenças associadas à desnutrição.

B) 6-14% para homens e 9-22% para mulheres – abaixo da média.

C) ³ 25% para homens e mulheres – risco de doenças associadas à obesidade.

D) 16-24% para homens e 9-23% para mulheres – acima da média.

E) ³ 32% para homens e mulheres – riscos de doenças associadas à obesidade.

Questões de Nutrição do ano 2006

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