Questões de Nutrição do ano 2006

Assinale com (V) a (s) afirmativa (s) verdadeira (s) e com (F) a (s) falsa (s) Para o alcance do propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, são definidas como diretrizes:

( ) Estímulo às ações intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos.

( ) Garantia da segurança e da qualidade dos alimentos e da prestação de serviços neste contexto.

( ) Introdução de novos alimentos para o desmame e monitoramento da situação alimentar e nutricional.

( ) Promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis.

( ) Prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e de doenças associadas à alimentação e nutrição. ( ) Promoção e desenvolvimento de linhas de investigação.

A seqüência correta de cima para baixo

A meta do Programa de Alimentação Escolar é:

Julgue os itens a seguir, que versam sobre atenção primária.

No Brasil, nos últimos trinta anos, houve diminuição das taxas de desnutrição infantil, mas ainda é predominante o tipo de desnutrição insidiosa, representada pela diminuição dos indicadores de altura/ idade e adequação de peso/ altura.

Durante o período compreendido entre as três pesquisas, houve aumento no consumo de alimentos processados e de gorduras saturadas.

Nas pesquisas de 1975 (Endef), 1989 (PNSN) e 2003 (POF) foram utilizados como indicadores de consumo alimentar os métodos de registro diário, pesos e medidas e orçamento alimentar, respectivamente.