Questões de Nutrição do ano 2005

Uma paciente de 50 anos de idade, com peso atual de 85 kg, altura de 155 cm, 80 cm de cintura, 75 cm de quadril, apresenta resistência periférica à insulina. Considerando esses dados, julgue os itens subseqüentes, relativos à obesidade.

De acordo com a avaliação antropométrica descrita, verifica-se obesidade de grau II e do tipo andróide.

Julgue os itens a seguir, relativos a dietoterapia cardiovascular e dislipidemia.

A enzima HMG-CoA redutase (hidróxi-metil-glutaril CoA redutase) é importante no transporte de lipídios no plasma sanguíneo.

Julgue os itens a seguir, relativos a dietoterapia cardiovascular e dislipidemia.

Em caso de hipercolesterolemia, deve-se indicar dieta pobre em colesterol e em gorduras saturadas; em caso de hipertrigliceridemia com quilomicronemia, deve-se recomendar redução da ingestão de gordura total da dieta.

Julgue os itens a seguir, relativos a dietoterapia cardiovascular e dislipidemia.

No tratamento de crianças com trigliceridemia e adultos hipercolestêmicos, são indicadas, respectivamente, medicações com ação de resinas de troca (vastatinas) e fibratos (colestiramina).

Julgue os itens a seguir, relativos a dietoterapia cardiovascular e dislipidemia.

A quercitina é um flavonóide — antioxidante polifenóico — encontrado na cereja, na amora, na jabuticaba, nos grãos, na berinjela e na cebola.