Questões de Nutrição do ano 0000

#Questão 605614 - Nutrição, Nutrientes, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A normalização da microbiota intestinal pode ser um fator positivo para a diminuição da translocação bacteriana, diarreia, doença intestinal inflamatória (DII), síndrome do intestino irritável e intolerância à lactose. Sobre a DII, é correto afirmar que:

A) é uma doença caracterizada por uma inflamação aguda da mucosa intestinal de causa desconhecida.

B) as ações dos probióticos sobre a DII incluem alterações no sistema imune da mucosa, com aumento da proliferação de anticorpos e atividade de macrófagos.

C) é uma doença caracterizada por uma inflamação crônica, mas que nada tem a ver com a microflora endógena.

D) o uso de probióticos pode levar à piora do quadro de inflamação crônica que caracteriza essa doença, uma vez que aumenta o risco de proliferação da microbiota patogênica.

E) as ações dos probióticos sobre a DII incluem alterações no sistema imune da mucosa, com redução da atividade de macrófagos e de citocinas anti-inflamatórias, o que reduz o estado inflamatório da doença.

#Questão 605615 - Nutrição, Nutrientes, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Os alimentos probióticos são formulados com microrganismos vivos específicos, capazes de melhorar o equilíbrio microbiológico intestinal. Os principais gêneros utilizados são:

A) Pseudomonas sp.; Streptococcus sp.

B) Saccharomyces sp.; Lactobacillus sp.

C) Stafilococcus sp.; Bifidobacterium sp.

D) Streptococcus sp.; Bacillus sp.

E) Lactobacillus sp.; Bifidobacterium sp.

#Questão 605616 - Nutrição, Nutrientes, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Estudos recentes demonstraram que uma série de vitaminas e minerais pode ter papéis, além daquelas funções comumente atribuídas a eles, na prevenção de sintomas de doenças de deficiências, e as deficiências subclínicas podem ter impacto importante sobre o desenvolvimento de doenças crônicas. Há evidências de que a vitamina D proteja contra certos tipos de cânceres, esclerose múltipla e diabetes mellitus tipo 1. No entanto, a função mais bem compreendida da vitamina D é a manutenção da homeostase do cálcio e do fósforo, por meio de mecanismos onde o calcitrol:

A) reduz a atividade da fosfatase ácida, permitindo a absorção maior de fósforo.

B) mobiliza o cálcio e o fósforo do osso para manter as concentrações sanguíneas normais, quando associado ao PTH e/ou estrógeno.

C) diminui o transporte ativo de cálcio através do intestino, o que estimula a síntese de proteínas ligadoras de cálcio na borda em escova da mucosa intestinal.

D) paralisa a reabsorção tubular renal de cálcio e fosfato.

E) absorve a luz solar e promove a reabsorção de cálcio e fósforo pelos osteoblastos.

#Questão 605617 - Nutrição, Nutrientes, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o U. S. Food and Drug Administration (FDA) adotaram o método conhecido por protein digestibility corrected amino acid score (PDCAAS) como ensaio oficial para avaliação da qualidade da proteína nos seres humanos. Após serem corrigidas para digestibilidade, as proteínas que fornecem aminoácidos em valor igual ou superior às necessidades recebem uma PDCAAS de 1. A PDCAAS é baseada nas necessidades de aminoácidos de:

A) adultos, entre 18 e 25 anos.

B) adultos, entre 25 e 60 anos.

C) crianças, a partir dos 6 meses de idade.

D) crianças, entre 2 e 5 anos de idade.

E) idosos, acima de 60 anos.

#Questão 605618 - Nutrição, Nutrientes, Banca não informada, 0000, Não Classificadas,

Um possível mecanismo para o efeito probiótico das fibras é a sua fermentação em ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), tais como acetato, butirato e propionato, produzidos no cólon humano. Uma das funções dos AGCC é:

A) diminuir a absorção de sódio e água.

B) parar a proliferação de colonócitos.

C) intensificar a produção de energia metabólica.

D) reduzir o fluxo sanguíneo colônico.

E) poupar a produção de hormônios GI.

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