Questões de Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais do ano 2014

Com relação aos processos de fabricação e aplicação na indústria de alimentos, julgue os itens seguintes. Nesse sentido, considere que a sigla APPCC, sempre que for utilizada, se refere a análise de perigos e pontos críticos de controle. A APPCC é realizada com base em análises e evidências científicas com foco no teste do produto final.

Com relação aos processos de fabricação e aplicação na indústria de alimentos, julgue os itens seguintes. Nesse sentido, considere que a sigla APPCC, sempre que for utilizada, se refere a análise de perigos e pontos críticos de controle. Os limites críticos dos parâmetros da APPCC separam os produtos aceitáveis dos reprovados; esses limites podem ser quantitativos ou qualitativos.

A respeito de segurança da informação, julgue os itens subsequentes. De acordo com a NC n.º 02/IN01/DSIC/GSIPR, na fase de planejamento (Plan-P) deve-se formular um plano de metas global com os objetivos das ações de segurança da informação e comunicações em ordem de prioridade, incluindo-se a atribuição de responsabilidades, os prazos para execução e os custos estimados.

A respeito de segurança da informação, julgue os itens subsequentes. De acordo com a NC n.º 02/IN01/DSIC/GSIPR, na fase checar (Check-C), ao se analisarem os riscos, é necessário identificar a probabilidade real de ocorrência de falhas de segurança e considerar as vulnerabilidades prevalecentes, os impactos associados a estes ativos e as ações de segurança da informação e comunicações atualmente implementadas no órgão ou entidade.

A respeito de segurança da informação, julgue os itens subsequentes. De acordo com a NC n.º 16/IN01/DSIC/GSIPR, a custódia de código-fonte é vedada ainda que objetive a obtenção de software seguro, devendo as organizações, nesse caso, estabelecer definições para a utilização de softwares open-source, livres ou públicos, com vistas a garantir a manutenção do software em caso de falha ou falta da empresa contratada.